來源：環球糧機網發布時間：2015-05-18 12:03:43
傳統的蒸汽烘干塔的特點有：
一是生產成本高，蒸汽式烘干塔是磚混結構，設備多，流程長，烘干過程中能耗大，費用高。
二是烘干糧食時，烘干后糧食品質差，因為其采用的傳熱方式是通過蒸汽管道接觸，烘干后的糧食色澤黯淡，有烘傷粒和焦糊粒；烘干過程中糧食多次提升，排糧，破碎率增大。
三是操作穩定。
四是烘干過程中物料與熱介質(一般是蒸汽)不直接接觸，采用的方法是物料從管外、蒸汽走管內的傳導熱交換方式使糧食升溫、降水，最后通過排風機排出水分；
五是換熱效率低，熱傳導方式傳熱系數低，烘干塔設備多，總功率大，能耗大；而且從鍋爐房出來的蒸汽管長，散熱面積大。
六是維修費用高。
因為蒸汽式烘干塔固有的缺點，已不適合現今經濟社會的發展，因此，上世紀九十年代以后，我國就很少再建蒸汽烘干塔了。
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