在我國中西部地區很多食用油的主要供應還依靠小型榨油機工作加工毛油，在東部和發達地區或者城市基本食用油靠浸出法的精煉油,在近期組織的食用油生產企業專項檢查中,被檢查的727家食用油、油脂及其制品企業中,發現20家小型企業的食用油產品中致癌物質黃曲霉毒素B1超出標準限量值。 據廣東省質監局介紹,本次專項檢查中不合格企業多為小規模的加工廠,均采用半精煉工藝相關人士近日對《第一財經日報》記者表示,中糧“福臨門”等小包裝食用油的市場份額2011年已經增加至15%左右,較上一年度增加約3個百分點。 中國小包裝食用油每年的銷量700萬~800萬噸,益海嘉里集團“金龍魚”等品牌組合目前占據的市場份額約為40%,中糧集團與其還有25%左右的差距。

商務部商務預報:2012年春節期間,全國36個大中城市主要生活必需品市場供應充足,品種豐富,運行總體平穩。 據監測,與節前一周相比(下同),豆油零售價格上漲0.2%,花生油、菜籽油零售價格均上漲0.1%中國質量協會、全國用戶委員會日前公布了“2011年度中國食用油消費者滿意度測評”結果,消費者對食用油行業整體滿意度處于基本滿意水平,滿意度得分為70分(滿分100分);消費者對食用油產品質量主要指標評價處較滿意水平,但對產品質量評價呈下降趨勢。未來15年中國的食用油結構必然要從靠精煉的浸出油向大規模的精煉油設備機械壓榨油轉變。