公告信息：
水化脫膠的基本原理是利用磷脂等膠溶性雜質的親水性，將一定量電解質溶液加入油中，使膠體雜質吸水、凝聚后與油脂分離。其中膠質中以磷脂為主。在水分很少的情況下，油中的磷脂以內鹽結構形式溶解并分散于油中，當水分增多時，它便吸收水分，體積增大，膠體粒子相互吸引，形成較大的膠團，由于比重的差異，從油中可分離出來。
影響水化脫膠的因素：
1.水量；2.操作溫度；3.混合強度；4.作用時間；5.電解質。
電解質在脫膠過程中的主要作用：中和膠體分散相質點的表面電荷，促使膠體質點凝聚；磷酸和檸檬酸可促使非水化磷脂轉化為水化磷脂；磷酸、檸檬酸螯合、鈍化并脫除與膠體分散相結合在一起的微量金屬離子，有利于精煉油氣、滋味和氧化穩定性的提高；使膠粒絮凝緊密，降低絮團含油，加速沉降。
更多糧油機械相關信息，還請您繼續關注我們的官方網站，環球糧機網：http://www.jpdesign.cn
