小型榨油機的出油率是機器性能的首要指標，中贏榨油機出油率最高。榨油因為一般會有5%左右的油分是物理手段無法壓榨出來的。比如花生的含油率44-48%，那么家用榨油機的出油率在33%-40%是合理的;葵花籽和白芝麻的出油率為35-42%;菜籽的出油率在 30-42%以上。出油率過低的榨油機是設計不科學的結果。

2、看操作設計是否合理，使用清洗是否簡單方便

    小型榨油機的使用者不需要工業級榨油機繁瑣的儀表盤等，操作越簡單越好。由于家用榨油機的使用一般不是每天都用，所以每次用完的清洗是否方便也是很重要的。

3、聽工作噪音的大小，關鍵是內部電機的質量

   小型榨油機的工作噪音不能過高，否則會影響家人的生活質量和鄰里關系。而決定工作噪音大小的重點就是內 部電機的制作質量，電機內的銅線圈越粗，功率越大。電機的散熱就越好，榨油機本身的顫抖和噪音越容易控制在較低 的范圍。一般情況下噪音不能超過豆漿機的音量為宜。

4、看用料做工是否扎實

    小型榨油機的內部配件我們無法查看的情況下，可通過設備外觀的用料做工來了解一二。家用榨油機的外殼特別是 后部散熱口以及緊固件周圍的工藝是否扎實無毛刺等，散熱窗材料厚度等不能太薄。

5、看品牌及售后服務是否正規完善

    市場上小型榨油機的品牌眾多，榨油機哪個牌子好，選擇比較知名的榨油機品牌有更好的售后及維護服務。如出現設備及操作問題可以及時的溝通解決。