在目前,對于精煉油設備榨出的油料餅粕的利用,可概括為以下幾個方面:
一.是從餅粕中制取濃縮蛋白質,分離蛋白、纖維狀蛋白和組織蛋白。
二.是利用某些餅粕轉化制取食用產品。如制作搪、白酒、食醋、醬油和味精等。
三.是利用某些優質餅粕粉,直接作為人類的食品原料.
四.是以去毒的菜籽餅柏、棉仁餅粕、油茶籽講粕和桐籽餅粕等,作為動物飼料配料.利用次等餅粕或含毒性餅粕作膠粘劑、電木塑料填充劑等工業原料。
五.是利用含毒或次等餅粕,作某些經濟作物的肥料.
六.是從餅粕中制取某些油料特有成分,或營養要素生產醫藥產品的原料,或其它化工產品。如提取植酸鈣及肌醇,提取皂素、棉酚和核黃素等.油料餅粕利用,內容豐富,范圍廣泛。