來源：環球糧機網發布時間：2015-09-17 11:36:50
毛油中的不溶性雜質以機械雜質居多，一般都可以通過沉降、過濾或離心分離等物理方法將其去除，沉降法主要用來分離機榨毛油中的餅渣、油腳、皂腳、粕末等雜質。其原理是根據斯托克斯定律，粒子的沉降速度取決于穎粒大小、密度、貓度以及溫度等因素.是一種自然過程。有時為了加速沉降，在油中有必要添加CaCl2或Na2SO4等破乳荊使乳濁液破壞。沉降法因其時間長、效率低、沉淀物中含油高(60%-80%)而一般僅適用于間歇式罐煉。
油廠中常用的沉油箱是一種沉降與過撼相結合的油渣粗分離設備。它通過箱體內裝有的刮板，在篩底上環行運轉。從榨油機排出的油渣進人沉油箱后，油立即通過篩孔(2mm左右)流入箱內，油渣則邊過濾邊由刮板連續地送到干渣紋龍去回榨。沉油箱結構簡單、回渣均勻、處理徽大，能使凈油含渣降到0.8%以下，且不需人工扒渣，因此目前仍廣泛應用于中小制油廠。然而，也由于其沉降時間長、渣中含油率高、設備占地面積大等缺點而受到限制，僅應用于油渣粗濾。
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