1、選擇干燥條件。所謂干燥條件是指干燥過程中主要影響因素的總和。要根據干燥物種類、用途、水分高低正確確定。原始水分高,熱作用時間就長一些,選用溫度就高些;反之亦然。 2、控制最高溫度。種用谷物烘后溫度不高于43℃;食用、工業用谷物不超過50℃,最高不超過60℃。 3、重視烘后調質。烘后稻谷、玉米經緩蘇后品相會變好,因此要重視緩蘇時間。稻谷緩蘇時間最少需要60分鐘。 4、提高作業質量。合理選擇烘干品種(種用谷物,食 |
用、工業用谷物)和品種適用范圍(糧食破損率增值≤0.5%),在適于正常生產作業的環境條件下,使糧食降水幅度、烘干質量(谷物爆腰率、玉米裂紋率)的限定指標達到合理范圍:
①降水幅度≤0.5%;含水不均勻率≤1%;谷物爆腰率增值≤3%;玉米裂紋率增值≤20%。
②5%≤降水幅度≤10%;含水不均勻率≤1.5%;谷物爆腰率增值≤5%;玉米裂紋率增值≤25%。
③10%≤降水幅度≤15%;含水不均勻率≤2%;谷物爆腰率增值≤7%;玉米裂紋率增值≤30%。
④降水幅度(分2次干燥)≥15%;含水不均勻率1.5%;谷物爆腰率增值≤8%;玉米裂紋率增值≤35%。