溫度條件：當氣溫10℃以上可以通風降水，高于15 ℃時通風降水明顯。

　　以上若有一個條件不符合時，應中斷通風降水。

　　結束通風降水的條件：1、糧食水分分階段降到安全儲藏標準；2、糧食水分梯度≤0.5%/米（糧層厚度）；3、糧堆溫度梯度≤1℃/米（糧層厚度）。

　　（二）通風降溫的依據

　　濕度條件：若空氣對應的平衡水分值Wp>糧食水分值W，不能通風；若平衡水分值Wp≤糧食水分值W，則可以通風降溫。

　　溫度條件：當糧堆平均溫度比大氣溫度高≥8℃（亞熱帶6℃）時開始通風；當糧堆平均溫度比大氣溫度高≥4℃（亞熱帶≥3℃）可以繼續通風。

　　結束通風降溫條件：1、糧溫平均溫度與大氣溫度之差≤4℃（亞熱帶區小于或等于3℃）；2、糧堆溫度梯度≤1℃/米（糧層厚度）；3、糧堆水分梯度≤0.3%/米（糧層厚度）。

　　（三）具體判斷方法

　　1、糧食通風測定板法

　　通風測定板上有五條直線，如圖8-27、8-28所示，分別表示倉外干球溫度、濕球溫度、水氣分壓、糧食溫度和糧食平衡水分。由倉外干球溫度和濕球溫度得水氣分壓，再由水氣分壓與糧食溫度求得糧食平衡水分。用糧食平衡水分與糧食水分相比較，以判斷能否通風。

　　例如：已知倉外空氣的干球溫度為20℃，濕球溫度為15℃，小麥溫度為25℃，水分為15%，問能否通風？

　　解：將標線（Ⅰ）20℃點和標線（Ⅱ）15℃點聯成直線，再延長到與標線（Ⅲ）處得一交點則倉外水氣分壓9.6毫米汞柱。再以此點與標線（Ⅳ）上25℃相連，并延長與標線（Ⅴ）相交，得知該點糧食平衡水分為10.5%，而現有小麥水分為15%，所以可以通風。