在糧食烘干機的使用過程中，它之所以能夠快速的將水分從糧食中帶走達到烘干效果，全都得益于自身的設計以及高超的運行機理，今天就讓我們來一窺糧食烘干機的工作過程以及運行機理。
糧食自身是具備一定含水量的物料，被送入糧食烘干機中的糧食，會由設備中的打散裝置進行打散，在此期間，糧食會被反復的揚起，此時被打散的糧食會充分的與糧食烘干機中的熱質進行溫度交換，溫度較高的熱質會快速的將糧食中的水分帶走，而由于糧食烘干機自身的熱質溫度是根據煤泥中的含水量以及著火點進行仔細規定的，所以在一般的使用情況下，經過糧食烘干機烘干的糧食是不會出現變質及著火的現象的。被烘干的糧食會由開始的含水量較高的狀態到含水量相對較低的狀態，此刻的糧食會滑落到糧食烘干機中的傾斜揚料區，此工作區域內的溫度相對是比較低的，被烘干后的糧食在此工作區域進行降溫，降溫后再被輸出糧食烘干機體外。
這就是糧食烘干機的整個烘干過程，在此期間糧食烘干機所遵從的運行機理是以高熱的熱能將糧食中的水分快速蒸發帶走，以實現較好的烘干效果，通過自身的打散設備將團結成球狀的糧食打散，增大物料的受熱面積以實現快速烘干的效果。
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