現在的糧食烘干機的使用范圍在不斷的擴大，其工作效率高，烘干能力大，當設備在烘干物料的時候，要保持筒內溫度的適宜，一般是不可超過規定的范圍，若是一旦超出了規定的范圍 的話，糧食就會出現燒焦等問題。其溫度的控制范圍通常會在四十攝氏度或者八十攝氏度之間，在糧食烘干機的使用過程中，其工作溫度通常是被為成為了三個不同的檔次，利用相互的作用來完成整機的烘干流程。
第一階段、工作溫度是要小于或者等于四十攝氏度左右，這個溫度是屬于初步加熱烘干糧食的，最終的冷卻糧食的溫度，是足夠可以殺死糧食中存在的蟲卵，去掉糧食表面的細菌和微生物。
第二階段、其工作要小于或者等于六十設施度左右，這個溫度是可以殺死糧食中存在的殘余的蟲卵，去掉糧食中剩余的水分溫度，當在糧食烘干機內烘干箱內的溫度大都是通過由四十攝氏度上升到六十攝氏度左右，實現熱風循環，帶走了一部分懸浮在空氣中的雜質。
第三階段，其工作溫度是需要小于或者是為八十攝氏度左右，這個溫度是屬于高溫，可以將糧食中的含水量降至百分之一或者百分之三左右，可以使糧食的表面保持原來的光澤度，不會導致其出現發霉。
三個階段的溫度都是通過熱風循環的，制冷系統是相互的調節的，在糧食烘干機中的溫度是可以自動控制的。
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