公告信息：
2001年我國食物和包裝機械總產值353億元人民幣，出口2．24億美元，海內銷售334億元人民幣；入口食物和包裝機械14億美元，海內市場總需求量是460億元人民幣。未來4年（含2002年）按上述分析計算應增加需求200億元人民幣，即2005年海內市場總需求應為650億元人民幣，考慮入口部門20億美元上下，海內食物和包裝機械銷售額應是490億元人民幣，加上出口部門（估計應在3～4億美元），海內食物和包裝機械總產值折合現價應在540億元人民幣，即每年保持12％以上的增長率才能知足市場需求。
按照日本食物機械產業協會提供的數字，2000年日本食物產業產值為4700億美元，食物機械產值為49億美元；同年中國的食物產業產值僅7900億元人民幣，食物機械產值僅165億元人民幣，食物產業和農業產值之比是0．39牶1。這與13億人口大國事極不相當的。就是說，中國的日常食物基本上仍是以原糧或初加工的原糧為主，產業化食物比例非常低，食物產業產值中還是煙酒糖茶及飼料為大宗，肉類加產業近幾年有所上升，但也只占食物產業產值的8．1％，一日三餐的主食食物的產業化出產將是今后較長一段時間內要解決的課題，這個市場也是巨大的市場。
食農工業比例將增食物機械發展有望
農副產品深加工是對農業出產的動植物（包括野生）產品及其物料進行加工的各種工程技術，它是應用物理、化學、生物等技術，通過機械工程手段來實現的，加工的產品廣泛應用于人們的飲食、動物的飼料、服裝鞋帽、醫藥保健、建筑材料及各種出產、糊口用品，其中約有40％是用于加工食物及飼料。2000年食物產業的產值占農產品加產業總產值的39．47％，主要產品是糖、煙、酒、飼料，植物油加工、屠宰及肉蛋加工也據有相稱大的比重。我國“十五”規劃中，食物產業產值與農業產值的比例，將由目前的0．3～0．4牶1上升到0．5牶1。到2005年，
肉類加工的比重將由目前的4％進步到10％，即肉類加工量達到600萬噸；糧食加工的比重由目前的8％進步到15％，達到8250萬噸，食糖、乳制品、液態奶、各種飼料、食用植物油、罐頭產量分別達到1000萬噸、80萬噸、200萬噸、2700萬噸、3000萬噸和380萬噸。到2005年上述工業的增量對食物和包裝機械的需求將達150～200億元人民幣。
另外，我國每年蔬菜產量4．6億噸、生果6200萬噸、水產品4279萬噸、禽蛋2100萬噸、鮮薯1．5億噸，目前的加工貯藏量都很小。例如4．6億噸蔬菜中，加工貯藏數目僅占5％～10％，主要供出口，每年創匯2億多美元，而發達國家加工貯藏的數目約占到20％～60％；對接國家糧食增產項目，我市從今年年初開始實施了糧食產能百億工程。進一步加大投入，努力做好高產創建、科技示范和基本農田建設，糧食播種面積再次突破1000萬畝。接下來，全市將著力改善澆灌前提，改造中低產田，進步耕地產出能力；選育推廣優良品種，加快更新換代，實現良種良法配套；改進耕作方式，進步復種指數；推廣重大技術措施，進步技術到位率；進步農業機械化水平，促進節本增效；加大病蟲害防控，降低損失率，為出產量多、質優、安全、營養的“民生糧”打下堅實基礎。
假如海內需求開始啟動，出口再繼承增加，翻一番的可能性是很大的。
我國水產品總量已達4279萬噸，加工量已占29．85％，已形成十多個門類的加工行業，但內陸水產品的加工量仍舊很小。
加強資源綜合利用加工設備必需改進
糧食加工的主要題目是糧食資源利用率低，均勻利用率還不到70％。與國外比擬，同品種面粉的出粉率低2％～4％，同品種大米出米率低4％～5％，糧食加工的設備和工藝都應有較大的改進才能適應新時代的要求。
糧食加工的副產品的綜合利用是進步糧食資源利用率的重要途徑，這是我國的一筆巨
大的再生資源，發達國家（如美國和日本）對糧食資源的全利用，使副產品綜合利用的價值超過稻谷、小麥、玉米自身價值的3～5倍。如米糠的綜合利用可出產出幾十種食用和產業用產品，使米糠附加值進步60倍，小麥麩皮的綜合利用可使麩皮增值5倍，稻殼的綜合利用可使稻殼增值3倍，碎米的綜合利用可使其附加值增值10倍。在構建現代糧食品流體系的過程中，該縣堅持運用產業理念謀劃糧食工業，始終不渝走“公司+基地+農戶+科技+市場”的發展之路，糧食工業在資源整合、基地建設、精深加工、產品開發、品牌建設等方面都形成了一定的天氣，全縣規模以上的糧食加工企業有7家，其中大米加工企業3家，糧食年加工能力達到90萬噸，在縣產業園內初步形成了以稼仙團體、德琳環保團體和七里河米業為龍頭的糧食加工轉化產業園，打造了一批市場著名的糧食物牌，其中“稼仙牌”大米榮獲中國名牌產品稱號。
總之，我國的糧食副產品綜合利用水平還很低。
生果加工情況也類似，一方面是果皮被作為廢棄物處理，一方面又要入口價格昂貴的果膠（果皮提煉物）。當然，搞好綜合利用必需是資源相對集中，資金實力雄厚及提高前輩的技術與裝備。跟著工業結構的調整，資源綜合利用將提上議事日程。
一日三餐形成工業綜合效益相稱明顯
還有一項浩大的工程就是中國老庶民的一日三餐。既要部門留存中國人的膳食習慣和膳食結構，又要讓老庶民從繁重的家務勞動中解放出來，讓主副食集中出產，形成工業化。這樣既可以進步糧食、菜蔬的利用率又可以節約能源，解放一大批勞動力。假如在城市能使老庶民一日三餐的成品供給量達到60％，將會增加上千萬個就業機會，增加近萬億元人民幣的產值，再加上減少能源消耗，減少城鄉間的來回運輸量，其社會效益是顯而易見的。從城市居民的收入情況看，該是解決一日三餐挫折的時候了。僅此一項，將給食物和包裝機械增加300億元人民幣以上的市場。加上海外有30萬家中餐館，大量海外華人也還留存著中華民族傳統的飲食習慣，這一工業出口遠景也很樂觀。
2001年我國食物和包裝機械總產值353億元人民幣，出口2．24億美元，海內銷售334億元人民幣；入口食物和包裝機械14億美元，海內市場總需求量是460億元人民幣。未來4年（含2002年）按上述分析計算應增加需求200億元人民幣，即2005年海內市場總需求應為650億元人民幣左右，考慮到入口部門應在20億美元左右，海內食物和包裝機械銷售額應是490億元人民幣，加上出口部門（估計應在3～4億美元），海內食物和包裝機械總產值折合現價應在540億元人民幣，即每年保持12％以上的增長率才能知足市場需求。
食物包裝機械行業發展設想
來源：環球糧機網發布時間：2015-04-27 13:41:40
