小包裝油食用油企業(yè)有效的管控和運(yùn)用團(tuán)購(gòu)資源的幾點(diǎn)建議
來(lái)源:環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2015-04-28 22:35:07
作為小包裝油的主要銷(xiāo)售渠道之一,團(tuán)購(gòu)(公司單位的集體批量采購(gòu))至少占據(jù)了三成以上的銷(xiāo)量,且今后相當(dāng)一段時(shí)間內(nèi)還會(huì)持續(xù)下去。在國(guó)內(nèi)幾大包裝油企業(yè)中,對(duì)逢年過(guò)節(jié)時(shí)期的團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)都是高度重視,因?yàn)檫@不僅僅是個(gè)銷(xiāo)量的增長(zhǎng)契機(jī),更是新產(chǎn)品面市時(shí)最佳的推廣手段,挺進(jìn)空白市場(chǎng)的突破點(diǎn),也是個(gè)打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的良機(jī)。在國(guó)內(nèi)的很多小包裝油企業(yè)發(fā)展成長(zhǎng)的過(guò)程中,團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)的啟動(dòng)起到了相當(dāng)重要的作用,甚至在某些市場(chǎng)就是完全依靠團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)啟動(dòng)來(lái)打開(kāi)市場(chǎng)局面的。即然團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)是如此重要,那在每年的團(tuán)購(gòu)高峰來(lái)臨之前,各小包裝食用油企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)自是不可避免的了,這個(gè)團(tuán)購(gòu)的競(jìng)爭(zhēng)是多方面的競(jìng)爭(zhēng),這里面涉及到品牌的競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)、客情關(guān)系的競(jìng)爭(zhēng)、服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)、價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)等等。要想取得這個(gè)戰(zhàn)爭(zhēng)的勝利,充足的武器彈藥是必不可少的,說(shuō)白了,就是要真金白銀來(lái)鋪路,要想促使團(tuán)購(gòu)但簽成,沒(méi)有空中媒體的宣傳引導(dǎo),以及一些額外價(jià)格的支持及相關(guān)操作費(fèi)用支出是不可能的,于是,每年的團(tuán)購(gòu)?fù)鹃_(kāi)始前一到兩個(gè)月,各大小包裝油廠(chǎng)家都會(huì)拿出不少專(zhuān)項(xiàng)費(fèi)用資源投入到這個(gè)爭(zhēng)搶團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)份額的工作中去,一是集中在各媒體投放團(tuán)購(gòu)主題廣告,吸引團(tuán)購(gòu)采購(gòu)方的注意,制造輿論聲勢(shì)。二是制定促銷(xiāo)政策,給經(jīng)銷(xiāo)商下放促銷(xiāo)資源,給經(jīng)銷(xiāo)商更多更大的利潤(rùn)空間,讓經(jīng)銷(xiāo)商把這個(gè)利潤(rùn)空間拿出來(lái)用作為進(jìn)行團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)維護(hù)等方面的費(fèi)用。而且,其產(chǎn)品的檔次越高,廠(chǎng)家所給予的促銷(xiāo)資源也就越多。
目前對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商所采用的促銷(xiāo)方式不外乎以下四種形式:
1. 百送,在指定的時(shí)間段內(nèi),進(jìn)購(gòu)某項(xiàng)產(chǎn)品每一百箱可以加送若干箱。
2. 直接的讓價(jià),在指定的時(shí)間段內(nèi),某項(xiàng)產(chǎn)品直接降價(jià)
3. 搭贈(zèng)其他獎(jiǎng)品
4. 提供特殊的服務(wù),例如直接代客戶(hù)送貨到位等服務(wù)。
由于廠(chǎng)家很少會(huì)直接介入到具體的團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)工作中去,經(jīng)銷(xiāo)商則又要通過(guò)賣(mài)場(chǎng),二批商,團(tuán)購(gòu)公司等等中間商中間人去具體的做這項(xiàng)工作,為了促使交易的達(dá)成,同時(shí)也是應(yīng)廠(chǎng)家要求,經(jīng)銷(xiāo)商一般也將所獲得的團(tuán)購(gòu)資源進(jìn)行再分配。分配對(duì)象主要有以下三種:
一是下屬的二批商分銷(xiāo)商,往往是把廠(chǎng)家促銷(xiāo)強(qiáng)度同步下放,促使進(jìn)貨,吸占資金,一是防止其他廠(chǎng)家的壓貨,二是利用高庫(kù)存來(lái)壓壓迫他們進(jìn)行團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)的盡力開(kāi)拓
二是團(tuán)購(gòu)公司,現(xiàn)在很多城市都出現(xiàn)了專(zhuān)業(yè)的團(tuán)購(gòu)公司,利用其較為穩(wěn)定的客戶(hù)關(guān)系,進(jìn)行長(zhǎng)期性的團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)貿(mào)易,而這些團(tuán)購(gòu)公司差不多都是墻頭草,沒(méi)有那家團(tuán)購(gòu)公司是只做某單一品牌的,都是同時(shí)搭著好幾個(gè)品牌,誰(shuí)的產(chǎn)品賺頭最大就做誰(shuí)的。反正他們手里掌握這兒終端客戶(hù),有的是經(jīng)銷(xiāo)商或廠(chǎng)家求著他們。
三是賣(mài)場(chǎng),賣(mài)場(chǎng)則是個(gè)更大的墻頭草,又要銷(xiāo)量又要利潤(rùn)大宗客戶(hù)服務(wù)的個(gè)人還得要點(diǎn)好處,于公于私都得要兼顧,也是最麻煩的,但現(xiàn)在公司單位的團(tuán)購(gòu)采購(gòu)為了避嫌,越來(lái)越多的在往賣(mài)場(chǎng)側(cè)重。
這幾類(lèi)促銷(xiāo)方式在小包裝油行業(yè)已經(jīng)運(yùn)用了好幾年了。由于方式簡(jiǎn)單明了,便于計(jì)劃的設(shè)計(jì)與實(shí)際操作,為絕大多數(shù)食用油廠(chǎng)家所采用,各廠(chǎng)家的駐地機(jī)構(gòu)也樂(lè)的省心,反正每到團(tuán)購(gòu)季節(jié)來(lái)到的時(shí)候,公司總部都得要有政策下來(lái),直接把資源給經(jīng)銷(xiāo)商,讓經(jīng)銷(xiāo)商們?nèi)プ龊昧?。但依?jù)筆者幾年來(lái)包裝油行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)來(lái)分析,這四類(lèi)促銷(xiāo)方式所起到的效果卻是很有限的,甚至可以說(shuō)是一種巨大的浪費(fèi),其中原因分析如下:
這些資源劃撥到經(jīng)銷(xiāo)商手里后,具體怎么去安排使用實(shí)際上廠(chǎng)家很少去追蹤關(guān)注的,但在經(jīng)銷(xiāo)商看來(lái),這幾種促銷(xiāo)形式無(wú)外乎變相的降價(jià),經(jīng)銷(xiāo)商永遠(yuǎn)追求的利潤(rùn)第一銷(xiāo)量第二,廠(chǎng)家的出發(fā)點(diǎn)是更好的跑量和占有市場(chǎng)份額,而經(jīng)銷(xiāo)商更為看重的利潤(rùn),在實(shí)際操作中經(jīng)銷(xiāo)商很容易將廠(chǎng)家所給予百送及減價(jià)部分折算成自己的利潤(rùn)。反正廠(chǎng)家也只是直接給到經(jīng)銷(xiāo)商,又不會(huì)給到下面二批商或賣(mài)場(chǎng)的,能截流當(dāng)然不能放過(guò),,至于經(jīng)銷(xiāo)商是否有對(duì)外使用,真正用于在團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)上,這一切都無(wú)從查起,而經(jīng)銷(xiāo)商所攢積下來(lái)的便宜貨卻又很容易在廠(chǎng)家的促銷(xiāo)活動(dòng)期結(jié)束后對(duì)外跨區(qū)域沖貨,所謂請(qǐng)神容易送神難,再者,所提供的獎(jiǎng)品贈(zèng)品一旦取消或是特價(jià)恢復(fù),經(jīng)銷(xiāo)商難免有些不適用,結(jié)束的時(shí)間若是稍比往年有所提前,或者是促銷(xiāo)力度比往年有所下降,馬上就會(huì)激起所有經(jīng)銷(xiāo)商的強(qiáng)烈抗議和聲討。
這類(lèi)的價(jià)格折讓類(lèi)的團(tuán)購(gòu)促銷(xiāo)形式時(shí)間做長(zhǎng)了,經(jīng)銷(xiāo)商已逐漸形成惰性,也就不大會(huì)領(lǐng)廠(chǎng)家的情,還認(rèn)為這是應(yīng)該的必須的。每年到了團(tuán)購(gòu)前期,絕大多數(shù)經(jīng)銷(xiāo)商都會(huì)主動(dòng)停止進(jìn)貨,等待促銷(xiāo)資源的慣例下?lián)?,廠(chǎng)家原本期望的短期內(nèi)銷(xiāo)量提升的真正作用不會(huì)很大,表面上的短期銷(xiāo)量提升都是以前期的停止進(jìn)貨為代價(jià)換來(lái)的。
并且,經(jīng)銷(xiāo)商在對(duì)下線(xiàn)客戶(hù)進(jìn)行資源劃撥時(shí),是不會(huì)幫廠(chǎng)家說(shuō)好話(huà)的,反過(guò)來(lái)還是說(shuō)廠(chǎng)家太摳門(mén),今年團(tuán)購(gòu)支持給的很少或者什么都沒(méi)有,這點(diǎn)資源都還是我自己(指經(jīng)銷(xiāo)商)從掏出來(lái)的,反正下線(xiàn)客戶(hù)永遠(yuǎn)也不知道廠(chǎng)家到底給了經(jīng)銷(xiāo)商多少促銷(xiāo)資源的,聰明的經(jīng)銷(xiāo)商還會(huì)借此機(jī)會(huì)最大的鞏固下線(xiàn)客戶(hù)關(guān)系。并以此會(huì)來(lái)作為抗衡廠(chǎng)家的談判籌碼,等于象是解放前國(guó)民黨中央軍經(jīng)常援助地方的土匪群一些軍火裝備,原指望這些土匪們能投誠(chéng)過(guò)來(lái),或者來(lái)與共產(chǎn)黨對(duì)著干,但往往是這些土匪拿到這些軍火裝備武裝自己以后,就更有了和中央軍談判的籌碼,甚至?xí)纛^來(lái)和中央軍對(duì)著干。經(jīng)銷(xiāo)商的目的也就是淡化廠(chǎng)家與下線(xiàn)客戶(hù)的關(guān)系,阻止廠(chǎng)家與其下線(xiàn)客戶(hù)的進(jìn)一步接觸往來(lái),必要時(shí)甚至?xí)室鈵夯瘡S(chǎng)家與其下線(xiàn)客戶(hù)的關(guān)系,這樣才能突顯出經(jīng)銷(xiāo)商這個(gè)中間環(huán)節(jié)的重要性。在這點(diǎn)上,就與許多廠(chǎng)家所追求的掌控市場(chǎng)、架空經(jīng)銷(xiāo)商的市場(chǎng)管理目標(biāo)產(chǎn)生矛盾,從來(lái)帶來(lái)更大的工作難度。再者,由于團(tuán)購(gòu)資源的劃撥方式過(guò)于簡(jiǎn)單,廠(chǎng)家基本上也不存在什么后期的督促檢查,真正的使用流向廠(chǎng)家無(wú)從知曉。談何對(duì)市場(chǎng)的有效管控與了解?
從廠(chǎng)家的角度來(lái)看,由于許多食用油廠(chǎng)家駐地機(jī)構(gòu)的業(yè)務(wù)人員已經(jīng)習(xí)慣習(xí)慣了這種資源的調(diào)撥使用模式,反正每年時(shí)候一到,總部肯定能有促銷(xiāo)政策下來(lái),轉(zhuǎn)給經(jīng)銷(xiāo)商讓他們?nèi)プ霭?,很少想到去主?dòng)為開(kāi)發(fā)團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)出謀劃策,因?yàn)橘Y源在經(jīng)銷(xiāo)商手里,客戶(hù)關(guān)系也在經(jīng)銷(xiāo)商手里,再好的計(jì)劃方案拿不到資源和客戶(hù)關(guān)系都是白搭,每個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)團(tuán)購(gòu)的運(yùn)做都他自己的想法和方案,才不要聽(tīng)廠(chǎng)家的人指望呢。何必費(fèi)力不討好,再說(shuō)了,每年的團(tuán)購(gòu)支持政策都是總部統(tǒng)一設(shè)定好下發(fā)的,各駐地機(jī)構(gòu)按照統(tǒng)一部署通知執(zhí)行就行了,又不是各駐地機(jī)構(gòu)自己提出來(lái)的,若是今年的團(tuán)購(gòu)量做的不好,理由也就容易歸納到總部的策略有問(wèn)題,動(dòng)輒就抱怨今年總部出臺(tái)的團(tuán)購(gòu)支持政策力度小,不如XX廠(chǎng)家力度大,也不如XX廠(chǎng)家方式來(lái)靈活等等,導(dǎo)致生意被搶人家搶去很多,這樣一來(lái),雖然廠(chǎng)家總部年年都要求要各地分支機(jī)構(gòu)要大力開(kāi)開(kāi)展團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)工作,也只是停留在書(shū)面文件上了,因?yàn)檫@個(gè)團(tuán)購(gòu)資源都在經(jīng)銷(xiāo)商手里呢,且由于具體的資源下?lián)芄ぷ鞫加山?jīng)銷(xiāo)商在運(yùn)作,相關(guān)的信息數(shù)據(jù)也就被控制在經(jīng)銷(xiāo)商手里,絕不會(huì)真實(shí)的提供給廠(chǎng)家的,表達(dá)給廠(chǎng)家的團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)反饋信息永遠(yuǎn)是資源不夠用啊不夠用,再多撥點(diǎn)啦。某某競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手今年投入特別特別猛啊如此等等。
如果才能有效的使用促銷(xiāo)資源,從根本上起到促銷(xiāo)資源投放所起到的目標(biāo)作用,并且放大促銷(xiāo)資源的作用,筆者根據(jù)工作中實(shí)際經(jīng)經(jīng)驗(yàn),總結(jié)一些新的促銷(xiāo)資源投放使用方式
供各位同行參考。
首先,做好整體的預(yù)算工作,根據(jù)市場(chǎng)情況制定出今年的團(tuán)購(gòu)資源預(yù)算額度,在某些品牌強(qiáng)勢(shì)地區(qū)和批牌弱勢(shì)地區(qū)促銷(xiāo)政策要有所適應(yīng),全國(guó)一刀切則過(guò)于簡(jiǎn)單化了,預(yù)算計(jì)算的合理性很大程度上確保了整體的廠(chǎng)家收益情況。在我們下面所談到資源使用只是個(gè)方法的問(wèn)題,在此之前的預(yù)算額度確是個(gè)大的方向和根本性問(wèn)題。
然后再來(lái)進(jìn)行團(tuán)購(gòu)的動(dòng)作分解和研究,我們從最終的團(tuán)購(gòu)購(gòu)買(mǎi)者那里開(kāi)始分析,很少有單位公司的團(tuán)購(gòu)單采購(gòu)會(huì)直接找經(jīng)銷(xiāo)商,而絕大多數(shù)都是由賣(mài)場(chǎng),二批商,團(tuán)購(gòu)公司這三種渠道進(jìn)行的,這三者之間的比例是怎么樣的?;ハ嗟挠绊懸蛩卦谀抢锏鹊?。前期經(jīng)銷(xiāo)商是怎么進(jìn)行團(tuán)購(gòu)促銷(xiāo)資源分配劃撥的,是否存在不給、少給、拖延兌付等情況,以及研究競(jìng)爭(zhēng)品牌的資源使用狀況,掌握?qǐng)F(tuán)購(gòu)市場(chǎng)費(fèi)用資源使用情況的第一手資料。
實(shí)際上經(jīng)銷(xiāo)商本身直接做的團(tuán)購(gòu)量都有限,主要的團(tuán)購(gòu)都是些二批商和賣(mài)場(chǎng)在做。嚴(yán)格的來(lái)說(shuō),這些團(tuán)購(gòu)若是想有效的得到使用,就得把這些資源真正調(diào)撥給團(tuán)購(gòu)中間商身上去,好讓他們有資源去開(kāi)發(fā)團(tuán)購(gòu)采購(gòu)方并促成生意成交。由于目前各主要大食用油企業(yè)在全國(guó)主要城市都設(shè)立有分公司和辦事處聯(lián)絡(luò)處等機(jī)構(gòu),掌控這些二批商和主要賣(mài)場(chǎng)應(yīng)還是沒(méi)有問(wèn)題的,關(guān)鍵是有沒(méi)有意識(shí)和整體性的計(jì)劃與規(guī)劃來(lái)進(jìn)行掌控。
徹底來(lái)調(diào)整廠(chǎng)家團(tuán)購(gòu)資源的使用模式,收回對(duì)這些團(tuán)購(gòu)資源的控制權(quán),分析團(tuán)購(gòu)實(shí)際操作的的三條主線(xiàn),一是二批商,二是賣(mài)場(chǎng),三是團(tuán)購(gòu)貿(mào)易公司,進(jìn)行檔案分析整理,逐一上門(mén)拜訪(fǎng),將團(tuán)購(gòu)資源直接放給這些真正的團(tuán)購(gòu)操辦方,在一定的時(shí)間內(nèi)設(shè)定坎級(jí),賣(mài)場(chǎng)和團(tuán)購(gòu)公司憑大宗出貨的發(fā)票底單復(fù)印件(許多賣(mài)場(chǎng)為保密起見(jiàn),在提供這種發(fā)票底單的時(shí)候都會(huì)把購(gòu)物客戶(hù)單位名稱(chēng)劃掉的),二批商憑在經(jīng)銷(xiāo)商處提貨的發(fā)貨清單,采用事后結(jié)算的辦法,直接把控制權(quán)集中在廠(chǎng)家的駐地機(jī)構(gòu)手里。
而對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商,則采用坎級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)制度,在規(guī)定的時(shí)間內(nèi),設(shè)定定若干坎級(jí),分別給予一定的獎(jiǎng)勵(lì),進(jìn)行事后補(bǔ)給,對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商掌握的重點(diǎn)客戶(hù)實(shí)行廠(chǎng)家業(yè)務(wù)與經(jīng)銷(xiāo)商業(yè)務(wù)共同拜訪(fǎng)開(kāi)發(fā)的措施,廠(chǎng)家的駐地機(jī)構(gòu)這樣做并不是和經(jīng)銷(xiāo)商搶生意,而是有效的管控經(jīng)銷(xiāo)商。
這樣做的好處,首先是真正的廠(chǎng)家總部劃撥的團(tuán)購(gòu)資源真正運(yùn)應(yīng)到團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)上,調(diào)動(dòng)賣(mài)場(chǎng)二批商商團(tuán)購(gòu)公司等真正團(tuán)購(gòu)操作方的積極性和熱情,資源使用中途不受折扣和干擾,有效的督促經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行市場(chǎng)投入和工作深化,更為重要的是,借此機(jī)會(huì)最大化的用利益點(diǎn)和與賣(mài)場(chǎng)二批商團(tuán)購(gòu)公司緊密結(jié)合,熟悉加深關(guān)系,借機(jī)建立詳細(xì)的檔案和溝通拜訪(fǎng)聯(lián)系系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)一定程度上的管控,避免被經(jīng)銷(xiāo)商都抓在手里,使得對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的架空工作有向前進(jìn)了一步,對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的威懾力,新經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)發(fā)的迅速市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)換等工作打下一個(gè)良好的基礎(chǔ),掌握真實(shí)的團(tuán)購(gòu)運(yùn)作情況,便于資源政策的合理調(diào)用和使用。此外,讓分支機(jī)構(gòu)的員工真正的深入到團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)管理工作中去,不在是僅僅進(jìn)行資源劃撥轉(zhuǎn)手就萬(wàn)事大吉了。