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食品十大熱搜詞匯，其中轉基因、鎘大米名列前茅。情況究竟有多嚴重，這些食品到底能不能吃呢？數據統計，中國已有5大類17種轉基因食品在市面銷售，比如耐儲存番茄、抗蟲棉花、抗病辣椒、抗病番木瓜和抗蟲水稻等。按照中國的法律，轉基因農作物的種植只允許轉基因棉花和番木瓜兩種農作物。中國同時規定，對于轉基因食品采取強制標識，這在國際上屬于比較嚴格的管理方式。
中國農業大學羅云波教授介紹說，目前各國對于轉基因食品的標簽還沒有達成共識："關于標簽的問題，國際食品法典委員會沒有統一認識，各國沒有統一認識。我們國家現在是定性標識，只要用了轉基因原料就要標識，而國際上有很多種，美國加拿大是自愿標識，愿意標就標，不愿意標就不標。另外還有定量標識，包括歐盟、（我國）臺灣香港地區，都采取的是定量標識。"
與轉基因同樣受關注的還有鎘大米問題。中國現在有耕地1.35億公頃，但優質耕地數量不斷減少，中重度污染耕地超過300萬公頃，而每年因土壤污染致糧食減產100億公斤。去年有產自湖南的大米被發現鎘含量超標，引起了消費者對糧食安全性的憂慮。
據介紹，今年中國將啟動重金屬污染耕地修復試點，讓重金屬污染耕地退出食用農產品生產。葉志華介紹說，目前重金屬污染的土地正在評估中，包括國家農田環境監測總站、中國水稻研究所，袁隆平所在的湖南農業科學院等機構，都在做土地重金屬污染的監測工作，未來重金屬污染土地將進行結構調整。"有些區域非常嚴重，劃分為食用農產品生產的禁區，改種其他的經濟作物，比如湖南部分地區可以不種水稻，改種麻，現在國際市場麻的價格也很高。目前我們的糧食供需是平衡的，這種情況下，可以把重金屬污染嚴重的地區調整結構，來種經濟作物，這些還需要有一個過程。"
去年年底舉行的中央農村工作會議曾提出，對受污染嚴重的耕地，要劃定食用農產品生產禁區，進行集中修復，控肥、控藥、控添加劑，同時要用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰和最嚴肅的問責。
食品行業十大熱搜詞“轉基因、鎘大米”
來源：環球糧機網發布時間：2015-04-29 13:47:43
