一、棕櫚生長
棕櫚樹通常2-3年開始結果,8-15年進入旺產期,到18-20年后開始老化、產量降低,這時候通常需要砍掉重植。棕櫚果生長在棕櫚樹的大果串上,每個果串大約有棕櫚果2000多個。
二、棕櫚油加工
人們通過水煮、碾碎、榨取的過程,可以從棕櫚果肉中獲得毛棕櫚油(CPO)和棕櫚粕(PE),其中棕櫚果的出油率在20%左右。毛棕櫚油被送到精煉廠精煉,在去掉雜質、水分、色素、異味、游離脂肪酸等對人體有害的物質以后,就成為精煉棕櫚油(RBDPO)。
此外,根據不同用戶的需求,棕櫚油還可以經過進一步的分餾、處理,形成棕油酸(PFAD)、棕櫚液油(PALMOLEIN,簡稱OL,熔點為24度以下)、棕櫚硬脂(PALMSTEARINE,簡稱ST,熔點為44度以上)。
三、技術指標
棕櫚油貿易常用標準出口標準
注:以上除“毛棕櫚油”為GAPKI標準外,其余均為PORAM標準。