（1）借助于粗糙而后搓碎作用使皮殼破碎的方法，如用圓盤剝殼機剝棉籽的殼。

   （2）借助于打板和壁面的撞擊作用使皮殼破碎的方法，如用離心式剝殼機葵花籽的殼。

   （3）借助于銳利面的剪切作用使皮殼破碎的方法，如用刀板式剝殼機剝花生籽的殼。

   （4）借助于軋輥的擠壓作用使皮殼破碎的方法，如用軋坯機破碎蓖麻籽的殼。

     剝殼的工藝過程包括剝殼工序及仁殼分離工序。由于油料及剝殼設備的不同，它的過程也不一樣，即使同樣的油料各廠家生產規模及條件不同，其過程也不一樣。有的采用一機一道剝殼，有的采用二機二道聯式剝殼，也有的采用雙機一道并聯剝殼，還有的采用雙機的道并聯須以節約投資，節約用電，滿足工藝要求為前提。

     帶殼油料經剝殼后必須符合：

    （1）仁中含殼率（10目/英寸篩檢驗）：棉籽仁不超過10%，花生仁不超過1%，葵花仁不超過10%

    （2）殼中含仁率（手揀）：棉籽殼不超0.5%，花生殼不超過0.5%葵花殼不超過1%（如有整籽，剝殼后計入）

     舉例一種較為適用的棉籽剝殼工藝流程：

     凈棉籽→頭道剝殼→分離→二道剝殼→分離→打殼分離→棉籽殼

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      整仁仁、碎仁碎仁、屑