根據(jù)被抽介質(zhì)的性質(zhì)，蒸汽噴射真空泵分成兩種類型。被抽介質(zhì)全部是不凝性氣體的為Ⅰ型；被抽介質(zhì)中可凝性氣體占80%左右、其余為不凝性氣體的為Ⅱ型。

     油脂工廠使用的一般都是由2～4級(jí)串連組合的Ⅱ型，其級(jí)數(shù)可由真空系統(tǒng)所需真空度而定。一般要求的真空度可用2級(jí)蒸汽噴射泵。所謂2級(jí)蒸汽噴射泵是由2個(gè)單級(jí)蒸汽噴射泵和2個(gè)大氣冷凝器（或1個(gè)）組成。2個(gè)單級(jí)泵的結(jié)構(gòu)一樣，只是尺寸不同，前面較大，后面較小。大氣冷凝器分別冷凝器分別組裝在兩只蒸汽噴射泵之間，或在兩只噴射泵之間裝一只大氣冷凝器。

     要求高真空度時(shí)，必須使用3級(jí)或4級(jí)蒸汽噴射泵。3級(jí)蒸汽噴射泵由3個(gè)單級(jí)蒸汽噴射泵和兩個(gè)大氣冷凝器組成。安裝在第一級(jí)大氣冷凝器前面的單級(jí)蒸汽噴射泵又稱壓縮一增壓器其作用是將剛抽出的氣體壓縮，增加第一級(jí)大氣冷凝器內(nèi)的壓強(qiáng)，使抽出氣體中的可凝氣體在大氣冷凝器中被常溫的冷卻水冷凝，有效地提高設(shè)備內(nèi)的真空度。

     使用3級(jí)蒸汽噴射泵，一般可達(dá)到0.53～1.3千帕（4～10mmHg）的絕對(duì)壓強(qiáng)。如果要達(dá)到0.53千帕（4mmHg）以下的絕對(duì)壓強(qiáng)，就要使用4級(jí)蒸汽噴射泵。所謂4級(jí)蒸汽噴射泵，就是在3級(jí)蒸汽噴射泵的壓縮一增壓器前面再串連一只壓縮一增壓器。壓縮一增壓器分固定噴嘴型和可調(diào)噴嘴型兩種，隨時(shí)調(diào)整進(jìn)入壓縮一增壓器的工作蒸汽量，可使大氣冷凝器的壓力維持在設(shè)計(jì)的定值范圍內(nèi)，獲得最經(jīng)濟(jì)操作。還可以利用溫度傳感器等自動(dòng)化裝置，隨時(shí)調(diào)整動(dòng)力蒸汽量，達(dá)到節(jié)省蒸汽的目的。

      蒸汽噴射泵雖然結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作時(shí)磨損小，材料要求低。維修量小，但工作蒸汽的要求高耗用蒸汽量也較大，故一般使用不多。