近日，關于“轉基因食用油標識不清”的報道，使得轉基因這三個略微敏感的字再次引發消費者的關注。在轉基因食品的利弊還尚未有官方定論之際，記者通過走訪了解到，即便按照我國《食品標識管理規定》規定，“屬于轉基因食品或含法定轉基因原料的”，應在標識中標注中文說明，但該標注依然很難全面的覆蓋所有含轉基因成分的產品。有業內人士表示，目前很多使用了轉基因成分的食品并沒有被標注出來，例如使用轉基因大豆研磨的豆腐、使用轉基因玉米榨出的玉米汁等，轉基因產品標識的效力面臨越來越低的尷尬。因此，建議建立完善的食品溯源渠道，以達到將含有轉基因原料的食品也納入標注范圍。

 
 
　　非轉基因大張旗鼓

 
 
　　9月12日，記者走訪了位于北京市東城區的新世界超市、樂天瑪特超市國瑞城店以及豐臺區物美大賣場玉蜓橋店等多家大型綜合性超市，看到有不少涉及到以轉基因大豆、油菜籽等為原料的食用油十分低調，將一行小字“加工原料為轉基因大豆”或“本產品所含油菜籽的加工原料為轉基因油菜籽”寫在產品名稱、配料表、保質期等產品說明的最末一行。

 
 
　　而一些使用了非轉基因原料制成的產品卻截然不同，記者看到，諸如“非轉基因壓榨”、“國產大豆、非轉基因”、“非轉基因東北大豆油”等的宣傳標識均因在產品正面的包裝上，和轉基因標識比起來，非轉基因的字體十分明顯。

 
 
　　此外，記者在走訪中了解到，對于轉基因食品，消費者最關注的還是糧油類，而對于一些沙拉醬、豆制品等使用了黃豆等原料的產品，則并不是敏感。不過，依舊有一些商家將“非轉基因”作為一種宣傳方式，以吸引消費者。

 
 
　　不過，標注了非轉基因標識的食品就一定是使用了非轉基因原料嗎?其實不然。日前，記者采訪了從事轉基因工程和轉基因安全研究多年的中國農業科學院油料作物研究所常務副主任吳剛。吳剛告訴記者，其實食用油里面沒有可檢測的與轉基因油的差異。“轉基因成分是指轉進去的基因和表達的蛋白，而食用油是榨出來的油脂，里面根本沒有核酸和蛋白。如果沒有核酸和蛋白，轉不轉基因有什么區別?”吳剛進一步解釋道。“也不排除會有部分商家在標識了‘非轉基因’的產品中使用了轉基因原料，因為無法檢測。”吳剛表示。

 
 
　　標識覆蓋面十分局限

 
 
　　醬油、沙拉醬、鍋巴、豆漿、木瓜、豆瓣醬……當消費者購買這些食品的時候，是否留意過它們之中有一部分可能為使用了轉基因原料的產品呢?記者在走訪中看到，有不少上述產品在原料中使用了大豆，不過該大豆是否為轉基因大豆，則并沒有注明。與此同時，一些玉米類制品、木瓜類制品也同樣沒有標注。

 
 
　　“這塊豆腐是用什么豆子磨的，是非轉基因的嗎?”在物美大賣場內，記者詢問了主食廚房中的一位工作人員。而該工作人員卻表示對此并不知情，“沒聽說過，我不知道。”

 
 
　　隨后，記者又在超市的零食區和鮮果區轉了一圈，看到不少產品只標明了產地等相關信息，并未標明是否為轉基因原料等相關信息。

 
 
　　中國農業科學院油料作物研究所常務副主任吳剛在接受采訪時表示，目前我國的轉基因種植量居世界第四，其中主要為轉基因棉花。其他的轉基因作物有：大豆、玉米、油菜籽、甜菜、水果等。“目前番木瓜基本沒有非轉基因的，如果不是非轉基因技術，木瓜受到的病蟲害十分嚴重，甚至可能會被滅絕。”不過，記者在走訪中卻沒有看到任何一家超市或果蔬店內看到將其標注為轉基因食品。

 
 
　　建議建立溯源體系

 
 
　　“我們喝的飲料的原料中，可能就含有轉基因玉米的成分。而我們吃的雞鴨魚肉，也可能是使用了含有轉基因成分的飼料，甚至我們吃的一些零食里，其中的甜味劑都有可能使用了由轉基因大腸桿菌發酵而得出的阿斯巴甜……”9月12日，一位不愿意透露姓名的從事轉基因食品研究的業內人士在接受記者采訪時表示，目前有很多使用了轉基因成分的食品并沒有被標注出來，例如使用轉基因大豆研磨的豆腐、使用轉基因玉米榨出的玉米汁等，轉基因產品標識的效力面臨越來越低的尷尬。因此，建議建立完善的食品溯源渠道，以達到將含有轉基因原料的食品也納入標注范圍。

 
 
　　此外，中國水稻研究所生物工程系教授王大元在接受媒體采訪時也表示，“只要有檢測技術，檢得出來的就要標。而且除了檢測標準，還要從商品的原材料追溯入手，從各種材料的進貨渠道進行監管，有轉基因的原材料，成品就應該標注。”