公告信息：
聯(lián)合國糧農(nóng)組織和國家糧食局數(shù)據(jù)顯示，中國每年生產(chǎn)的糧食35%被浪費，其中“餐桌外的浪費”就高達700億斤，接近我國糧食總產(chǎn)量的6%。這些浪費主要體現(xiàn)在糧食生產(chǎn)、流通、加工、消費等環(huán)節(jié)。而在全球范圍內(nèi)，所有食物在人們消費前，就有三分之一遭到損失或浪費。
與之形成對比的是，目前全世界仍有8億多人在忍受饑餓和營養(yǎng)不良，每年約有500萬5歲以下兒童死于和營養(yǎng)不良相關(guān)的疾病。
我國目前糧食安全形勢依然嚴峻，每年“餐桌外的浪費”就高達700億斤的數(shù)據(jù)在提醒我們，糧食損失浪費多么嚴重。
在保障國家糧食安全上，不僅需要開源，而且需要節(jié)流，節(jié)糧減損勢在必行。在節(jié)約糧食上，必須轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)儲糧觀念，改變粗放管理現(xiàn)狀，推進糧食儲備管理向現(xiàn)代化、綠色儲糧和智能化升級。如加大糧食生產(chǎn)、運輸、加工環(huán)節(jié)的技術(shù)革新支持和資金投入等，樹立“減損就是增產(chǎn)、增收，減損就是增供、增效”的理念等。
其實，糧食減損從本質(zhì)上來說，更離不開人們觀念的轉(zhuǎn)變。因為不管是“餐桌上的浪費”，還是“餐桌外的浪費”，都源于人們對饑餓感的麻木，因此需要喚醒人們早已淡忘的曾經(jīng)饑腸轆轆的饑餓感。記得在2012年10月16日第32個世界糧食日，國家糧食局首次向全國糧食系統(tǒng)干部職工發(fā)起倡議，倡導(dǎo)自愿參加24小時饑餓體驗活動，以更好地警醒世人“豐年不忘災(zāi)年，增產(chǎn)不忘節(jié)約，消費不能浪費”。這樣的活動，就是為了讓人們找回被遺忘的饑餓感，從而對糧食危機有更直接、更深刻的認識。
因為，當饑餓的記憶被喚醒，節(jié)儉的意識才能發(fā)生。希望人人都能從日常生活出發(fā)，從現(xiàn)在開始，從自己做起，養(yǎng)成良好的愛糧節(jié)糧習(xí)慣。增加節(jié)糧愛糧的意識。
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杜絕糧食浪費 喚醒饑餓記憶
來源：環(huán)球糧機網(wǎng)發(fā)布時間：2015-05-08 16:00:14
