王瑞元在作《2014年我國糧油生產、消費及油脂工業發展簡況》的專題報告時介紹，近年來我國油料生產方面，產量持續穩定。據有關部門預測，2014年我國油菜籽、大豆、花生、棉籽、葵花籽、芝麻、油茶籽、亞麻籽等八大油料的總產量為5806萬噸，與2013年實際產量5845.9萬噸比較，基本持平。據國家糧食局統計，2013年全國玉米油產量為188萬噸，米糠油產量為55萬噸。

　　為滿足我國食用油市場供應的需要，近10年來，我國進口油料油脂的數量一直較大。據海關統計，2014年我國進口各類油料合計為7751.8萬噸，其中進口大豆為7139.9萬噸、油菜籽508.1萬噸、芝麻57萬噸；進口植物油總量為787.3萬噸，其中進口大豆油113.6萬噸、棕櫚油532.4萬噸、菜籽油81萬噸、其他植物油60.3萬噸。

　　預計2013/2014年度我國食用油的食用消費量為2860萬噸，工業及其他消費為295萬噸，出口量為12.4萬噸，合計年度需求總量為3167.4萬噸。初步推算2013/2014年度我國食用油的自給率為36.8%。王瑞元認為，要持續提高我國食用油自給率，必須高度重視資源的綜合利用、關鍵技術裝備的基礎研究和自主創新等。

　　油脂企業代表湖南道道全糧油股份有限公司董事長劉建軍介紹，道道全糧油股份有限公司自1994年成立以來，與全國糧油行業同命運、共發展，目前公司已成長為一家集食用植物油及其相關副產品加工、科研、貿易于一體的大型油脂加工企業。擁有國際先進的年加工25萬噸菜籽、棉籽預榨生產裝置與年加工15萬噸的油脂精煉深加工生產裝置以及年灌裝35萬噸的九條中小包裝自動化生產流水線。擁有資產總額7億元，年產值30億元，是湖南省乃至中南地區最大的油脂加工企業之一。

　　公司主導產品“道道全”牌食用油精選洞庭湖區優質菜籽為原料，采用傳統和現代相結合的生產工藝及自主專利技術，推出了以風味菜籽油、壓榨菜籽油為主，涵蓋茶籽油、玉米油、花生油、調和油、餐飲專用油、禮品油的八大系列、32種規格產品。產品遠銷湖南、湖北、江西、重慶、四川、云南、貴州、河南、陜西、江蘇、浙江、安徽等10多個省市。

　　湖南省湘糧機械制造有限公司董事長楊揚表示，糧油工業的發展與原料質量、工程工藝、機械設備等密切相關。湘糧機械公司集糧油機械產品技術研究、加工制造、工程設計、安裝施工于一體，擁有機械設計與制造、糧食工程、油脂工程、電氣控制與自動化、倉儲工程等專業技術人才80多名，有享受國務院政府津貼的專家4名，技術力量雄厚。公司研制生產的米糠榨油工程、油脂精煉工程、油罐制作與安裝工程等油脂機械，以及多種規格的清理、輸送機械等，受到了糧油行業的普遍好評。公司愿意為我國糧油工業的發展進一步添磚加瓦。

　　來自全國各地有關研究機構、糧油院校、糧食部門及企業家代表共70余人參加了會議。湖南省糧食局副局長石少龍在會上代表湖南省糧食局發表了熱情洋溢的講話，并向與會代表詳細介紹了湖南的人文地理特色、區位優勢、糧油工業等情況。

　　會議由油脂分會常務副會長、今年分會執行會長何東平教授主持。湖南省糧食行業協會會長左恩南等作了精彩發言。會議還討論研究了其他事項。