小麥安全保管要注重一曬、二凍、三防蟲,這是三大環節。
高溫密閉保管:小麥高溫日曬,可同時取得干燥、促進后熟和殺滅害蟲的良好效果。可利用夏季高溫曝曬小麥,將麥溫曬到50℃左右,延續兩小時以上,水分降到12.5%以下,然后趁熱入倉,收入倉后,立即用清潔干燥預熱的沙、麥糠(袋裝)進行壓蓋密閉,使糧溫保持40℃以上,持續10天以上,這樣可以有效地殺死害蟲。趁熱入倉,要做好用具和壓蓋的清潔消毒,保證無蟲。入倉時,要做到糧熱和壓蓋物熱,防止堆糧外層外露,并嚴防害蟲感染。
低溫冷凍:小麥雖耐高溫,但對長年保存來講,保持一定的低溫對延長種子壽命與品質,抵制害蟲、微生物的繁育有很多的優越性。利用冬季低溫,進行翻倉、除雜、攤晾,降麥溫至0℃左右,而后趁冷歸倉,而后趁冷進倉,密閉壓蓋,進行冷密閉,這對消滅越冬害蟲,有極好效果,并可延緩外界高溫的影響。
嚴防蟲害:危害小麥的主要害蟲有麥蛾、粉斑螟、蛾谷蠹、大谷盜、赤擬谷盜等。熱密閉與冷密閉都是防治小麥害蟲的有效方法,如缺乏這種條件,應抓緊藥劑防治。對出現的麥蛾成蟲或發現有谷蠹、大谷盜、赤擬谷盜等,不管密度大小,應立即用藥劑熏蒸撲滅,防止后患。