公告信息：
面粉機的好壞也可以從出面率上表現(xiàn)出來，質(zhì)量好的面粉機出面率會很高，而質(zhì)量差的面粉機出面率就比較低了，會把一些面粉留在麩皮里浪費掉。
在一些大的面粉廠家里，在生產(chǎn)面粉前都要把小麥的胚芽去掉，胚芽里含有多種維生素，把胚芽去掉，就等于拋棄了營養(yǎng)元素，這樣生產(chǎn)出來的面粉就顯得非常地白，非常地干凈，因為如果面粉里有胚芽，面粉就會顯出一種淺黃色，不白了，做出面食來也不好看，但是沒有胚芽的面粉則沒有什么營養(yǎng)，而且味道也變了。
胚芽有一種麥香的味道，沒有胚芽的面粉沒有多少香味，如果有也是添加劑的味道。有胚芽的面粉雖然稍顯黃色，可是吃著好吃，現(xiàn)在的面粉機能夠生產(chǎn)全麥粉，就是包括胚芽和麩皮的面粉，這是一種真正的面粉，雖然看上去黑、黃，但是很有營養(yǎng)，麩皮中所含的B族維生素很豐富，對人的健康是非常有益的。
機械大類
當(dāng)前位置:
好的面粉機生產(chǎn)出來的面粉很有營養(yǎng)
來源：環(huán)球糧機網(wǎng)發(fā)布時間：2015-06-03 17:28:41
