&

木薯淀粉呈白色，沒有氣味，無味道，無余味，粘性高。廣泛用于食品（糖果、罐頭食品、冷凍食品、干混食品、焙烤食品、小食品、佐料、湯料、香腸、奶制品、肉及魚制品和嬰兒食品。）、化工（膠黏劑和膠水、造紙、紡織、藥品、化妝品等。）

木薯淀粉加工工藝流程

新鮮的木薯經過清洗去雜，輸送到專用的破碎機里經過充分的粉碎達到游離淀粉狀態，進入漿渣洗滌分離，經過多級洗滌使渣中淀粉徹底分離，分離好的原漿通過幾級淀粉蛋白的分離提純，進入脫水機脫水，盡量使水分離35%左右均勻喂入烘干機中烘干之安全規定水分13-14%，篩成品裝袋25、50KG入庫。

新鮮木薯——清洗——粉碎——漿渣分離——細濾除砂——分離、洗滌提純——脫水——干燥——包裝。

1、原料存放
　　將地里新收獲的木薯存放在加工廠內干凈的混凝土料倉中。

2、預處理\清洗

a、木薯從料倉中被帶式輸送機運送到旋轉清理滾筒中進行預清理\干洗。

b、清理后的木薯被運送到清洗去皮機。
c、從清洗\去皮機出來的木薯被輸送到一條檢查帶式輸送機，以檢查長在木薯里的石粒或由于寄生蟲造成的損害，其它需要清除的雜質如石粒、骨頭和木塊被手工揀出。梗莖也要被去除。

3、粉碎

a、人工清理后通過一個傾斜的帶式輸送機將木薯輸送到預切機，將它們切成碎塊。
　　b、切碎的薯塊被可調速的螺旋輸送機喂入粉碎機。

4、漿渣分離

粉碎后的物料通過洗滌離心篩，將淀粉原漿與薯渣分離。

5、除砂
　　分離出的粗淀粉乳液進入除沙單元以去除沙粒和其它粗糙顆粒。

6、淀粉分離
　　淀粉乳液通過淀粉分離器將大部分雜質如薯蛋白質、糖、氨基酸等可溶物從淀粉中分離出來，以溢流方式離開分離器。
7、淀粉洗滌提純

濃縮后的淀粉乳液被一個漿泵直接喂入洗滌提純工段。
　　洗滌提純工段是一個多級旋流器單元，包括洗滌和回收。淀粉被逆流洗滌以將蛋白質含量降低到所需水平并去除細纖維和其它雜質。
　　洗滌工段裝備可保證最高的洗滌效率。離開洗滌部分的淀粉其濃度為22-23Bé。
　　來自洗滌部分的溢流進入回收部分以回收殘余的淀粉。
8、脫水
　　來自旋流器單元洗滌后的淀粉乳液被喂入一個淀粉收集罐。淀粉乳液被泵入一個刮刀離心機，脫水后含水量約35-40％。