面粉機雖然只是一種糧食加工設備,但是也有大型與小型之分,而且有單臺與雙臺,還有多臺聯合使用的形式。
多臺聯用的方式不僅加工能力強,而且加工的面粉非常細膩,口感好,適合做各種面食,全麥粉就是用這種面粉機做的。
面粉機的聯合用法還可以節省能源,能達到最佳的能耗與效率之比。是現代加工生產面粉常用的一種面粉加工方法。
小型面粉機并不像大型面粉機械那樣結構復雜,自動化程度高,小型面粉機的結構簡單,操作也便捷,像清洗與篩選這樣的工序需要人工進行,面粉機沒有這個功能。
小型面粉機的結構簡單,加工的面粉質量卻并不低,因為它的轉速慢,加工溫度低,因此,對面粉中的營養物質沒有破壞掉,而是完全保留了下來,這也是它加工面粉好吃的原因。低溫與低速是保證面粉質量的基礎,與加工機械設備的大小無關。
小型面粉機可以應用于我們日常的生活當中,比如想吃新鮮的面包,就需要有優質的面粉,相信這個時候自己用面粉機做的面粉最好安全和放心,所以很多的家庭都有小型面粉機。