糧庫內(nèi)設(shè)有鐵路,打包好的大米乘車南下,過十幾天就能運(yùn)抵廈門。
在梧桐河農(nóng)場,綠油油的水稻田一望無垠。
除了醬料、罐頭和進(jìn)口牛肉,廈門輕工集團(tuán)旗下的古龍食品也要開賣優(yōu)質(zhì)、正宗的東北大米啦!近日,記者從廈門古龍食品有限公司了解到,作為“農(nóng)商對接”的產(chǎn)物,古龍食品首次從東北北大荒“直購”的東北米將于11月初陸續(xù)到貨。很快,廈門市民就能在古龍食品買到質(zhì)優(yōu)價低的東北大米了。
北大荒大米營養(yǎng)佳口感好
據(jù)了解,古龍“農(nóng)商對接”的東北大米是定點定購的。所謂“定點”,是指這些大米都來自北大荒黑土地上種植的水稻。具體位置在被譽(yù)為“中國大米之鄉(xiāng)”的黑龍江省梧桐河農(nóng)場優(yōu)質(zhì)水稻基地。這里是國家首批認(rèn)定的無公害示范基地,并已獲國家農(nóng)業(yè)部產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。
好大米是種出來的。梧桐河土壤可分為五大類:草甸土、沼澤土、棕壤土、水稻土、白漿土,土壤ph值在6.0-6.5之間,有機(jī)質(zhì)含量豐富,為水稻的生長提供了充足的營養(yǎng)素。
“我們?yōu)閺B門市民選擇的大米品種是北大荒優(yōu)質(zhì)的圓粒米和長粒米,特點是米粒均勻,色澤鮮亮晶瑩,米飯筋糯宜口,香味馥郁,透明發(fā)亮,蒸煮時能聞到特有的米香味,飯料表面有油光,口感綿軟略粘,略有韌性,無論是煮粥還是煮飯都甜軟可口。”廈門古龍食品有限公司負(fù)責(zé)人告訴記者。
為了讓更多的廈門人吃上真正健康、正宗、地道的東北米,今年2月,輕工集團(tuán)及古龍食品團(tuán)隊幾次深入梧桐河農(nóng)場考察,發(fā)現(xiàn)那里的水稻生長周期在180天左右,整整大半年。東北溫差大,每天十幾攝氏度的溫差讓米粒結(jié)構(gòu)緊實且富含營養(yǎng)。那里陽光雨露充足,又種植在極肥沃的黑土壤中,富含豐富氮、磷、鉀等多種礦物元素,極其符合稻米生長的要求,以純凈無污染的河水灌溉,獨(dú)特地域優(yōu)勢,保證了大米獨(dú)有的品質(zhì)。
最重要的是,農(nóng)場種植規(guī)范,基本不用化肥。十天收割期過后就是十天的翻耕,翻耕機(jī)把秸稈打碎后直接還田。收割不久后,東北都會降大雪,把秸稈等全部漚在地里,寒冷的氣溫也殺死了病蟲害,這樣的土地上長出的大米,“當(dāng)然營養(yǎng)佳口感好。”
古龍-梧桐河大米帶有“身份證”
記者了解到,依托“中國大米之鄉(xiāng)”的品牌,梧桐河農(nóng)場近年來建立了“市場+龍頭企業(yè)+農(nóng)業(yè)專家+種子公司+農(nóng)戶”的產(chǎn)銷模式,請農(nóng)業(yè)專家全程跟蹤農(nóng)民種糧以及種子、栽培技術(shù)、肥料等全過程,生產(chǎn)工具由農(nóng)場統(tǒng)一提供,種植細(xì)節(jié)由專家實時指導(dǎo)。為保證質(zhì)量,農(nóng)場還對大米生產(chǎn)的全過程建立了“田間生產(chǎn)檔案”,全面記載并妥善保存,隨時備查。
“市場上的東北珍珠米往往‘魚龍混雜’,很多是用晚秈稻和東北粳稻雜交種植的產(chǎn)品。”梧桐河農(nóng)場相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,古龍將梧桐河大米引入廈門市場由于采取了農(nóng)超對接的模式,一方面保障了大米的新鮮安全,另外一方面減少了中間環(huán)節(jié),將最大限度地讓利于民。為了進(jìn)一步讓市民吃得放心,古龍建立起大米的質(zhì)量追溯體系。今后古龍銷售的每包大米上都將貼有一個防偽標(biāo)記,上面有可追溯的編碼,消費(fèi)者通過編碼可查詢到這包大米是哪塊田地、哪戶農(nóng)戶種植的,使用過哪些肥料等信息。每個追溯碼只能使用一次,這相當(dāng)于給每包大米打上“身份證”。
>>記者體驗
奔赴梧桐河
實地看“米”
從廈門到黑龍江佳木斯市湯原縣的梧桐河農(nóng)場,沒有直達(dá)飛機(jī),只能飛抵北京后,轉(zhuǎn)機(jī)飛到佳木斯,然后再轉(zhuǎn)乘汽車,全程耗時近十個小時。今年初秋,帶著對東北大米種植環(huán)境的好奇,記者經(jīng)歷長途奔波,到梧桐河實地看“米”。
初秋的東北白天氣溫接近30攝氏度,在陽光照射下,體感并不涼快,但到了晚上,頓覺涼爽。都說“溫差大,大米長得好”。隨后幾天,站在梧桐河農(nóng)場6公頃水稻實驗田的田埂上,記者們有了答案:綠油油的水稻田一望無垠,每一株水稻都筆挺得像等待檢閱的士兵。
“我們坐在高高的谷堆旁邊,聽媽媽講那過去的故事……”田間的風(fēng)光給大家?guī)頍o限期待,農(nóng)場米業(yè)公司的糧庫更是讓客人們看到歌謠中的場景。梧桐河農(nóng)場的囤米倉庫高達(dá)20余米,形狀好比一個個巨大的谷堆,每一個穴屯儲存著數(shù)十噸新米或稻谷,在藍(lán)天白云下傲然佇立。在農(nóng)場,有好幾個專門的穴屯糧庫。這些糧庫中往往直接設(shè)有鐵路,打包好的大米或稻谷乘車南下,過十幾天就能運(yùn)抵廈門,之后再通過商超等流通渠道送上市民餐桌。
梧桐河農(nóng)場負(fù)責(zé)人梁道滿介紹說,梧桐河農(nóng)場已有近一個世紀(jì)的水稻種植歷史。目前農(nóng)場水稻種植面積23.54萬畝,水稻年產(chǎn)量近16萬噸。農(nóng)場將與廈門古龍食品在農(nóng)業(yè)深加工、畜禽屠宰加工、旅游業(yè)等方面展開合作。
>>釋疑
會否“一袋難求”?
一問:梧桐河大米上市時會不會“一袋難求”?
答:從生產(chǎn)量來看,梧桐河農(nóng)場每年可收儲原糧16萬噸,為廈門提供大米2萬噸,所以廈門市民不用擔(dān)心買不到。
在哪里能買到?
二問:梧桐河大米在哪里能買到?
答:古龍梧桐河大米主要面向市民家庭,通過天虹商場、古龍醬文化園、古龍小廚門店、古龍健康食品館、古龍食品天貓旗艦店、海西晨報超市等渠道均可購買。
這種米好在哪?
三問:與普通米相比,古龍梧桐河大米好在哪兒?
答:古龍梧桐河大米原產(chǎn)自“中國大米之鄉(xiāng)”――黑龍江省梧桐河農(nóng)場優(yōu)質(zhì)水稻基地,是國家首批認(rèn)定的無公害示范基地,并獲國家農(nóng)業(yè)部產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。它采用原生態(tài)優(yōu)越的稻米種植和獨(dú)特的灌溉水系,種植基地外方圓百里無任何工業(yè)污染源。因此,古龍梧桐河大米顆粒均勻,米粒自然鮮亮、色澤晶瑩,口感醇厚綿軟,有嚼勁,富含多種人體所需營養(yǎng)及微量元素。