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使用干燥方式與牧草營養成分的關聯

來源:環球糧機網發布時間:2015-06-16 11:47:48

牧草干燥流程:隨機采摘樣品,在干燥前對樣品進行分樣,稱重;將樣品放進烘干機里進行干燥,干燥完后再一次稱重,最后測定牧草干燥后的降水幅度和牧草的營養成分。統計分析結果不同的干燥方法對牧草的營養成分影響很大,但各種營養成分的表現不盡相同。各因子對牧草營養成分的影響見,中A1為熱研3號、A2為熱研6號、A3為熱研7號、A4為熱研2號,B1為烘干、B2為曬干、B3為曬后烘干、B4為陰干。
  牧草經刈割后,與根部的聯系被切斷,水和溶于水的礦物質供應中斷,但在開始時植物細胞還活著,代謝作用仍在進行,合成作用大于分解作用。接著,由于得不到營養供應,只能依靠分解植物體內的營養物質,而活著的細胞還要進行呼吸作用,就使得分解作用大于合成作用。由于植物的呼吸作用結果使有機物有一定的損失,再加上微生物的作用使植物體的WSC發生較大變化,總量下降,有少量蛋白質也被分解成以氨基酸為主的氨化物。
  烘干和曬后烘干能較快地達到干燥的目的,但微生物和植物自身酶的作用會受到限制,牧草的營養物質尤其是CP和WSC等易消化的營養物質損失較小。而曬干和陰干干燥緩慢,微生物數量增多,植物和微生物呼吸消耗WSC的量增大,CP也會因微生物的分解而產生氨化物和有機酸,干草的營養價值降低,因此,收獲的牧草應盡快干燥,以減少牧草呼吸作用和酶的活動時間,從而減少WSC、CP的損失。
  結論①各種干燥方法對各種牧草的WSC含量的影響極其顯著,含量從高到低的順序為:烘干、曬后烘干、曬干、陰干。禾本科牧草中WSC的含量高,各種干燥方法間的差異也大,烘干樣品比陰干樣品的WSC含量高91.3~94.3;而豆科牧草的WSC含量低,各種干燥方法間的差異相對要小,烘干樣品比陰干樣品的WSC含量高44.7~58.4.②不同的干燥方法對粗纖維含量的影響都不顯著,不同的品種對粗纖維含量有差異,A4顯著高于A1,極顯著高于A3和A2.③牧草的干燥方法不同,CP含量不同,A3和A4(豆科)顯著高于A1和A2(禾本科),各品種的牧草干燥方法間的差異均顯著。
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