我國糧油工業要繼續堅持糧油產品安全質量第一，繼續倡導“營養健康消費”和“適度加工”。

　　糧油加工企業不論在任何時候、任何情況下都必須把產品質量安全放在第一位。

　　在糧油產品安全的前提下，糧油加工產品要把“適口、營養、健康和方便”作為今后的發展方向。

　　要繼續倡導“適度加工”，提高純度、合理控制精度、提高出品率，最大程度保存糧油原料中的固有營養成分，要從制修訂好糧油產品質量標準著手，下大力堅決糾正糧油產品的過精、過細、過白和油色過淡等“過度加工”現象。

　　王瑞元在作《2014年我國糧油生產、消費及油脂工業發展簡況》的專題報告時介紹，近年來我國油料生產方面，產量持續穩定。

　　據有關部門預測，2014年我國油菜籽、大豆、花生、棉籽、葵花籽、芝麻、油茶籽、亞麻籽等八大油料的總產量為5806萬噸，與2013年實際產量5845.9萬噸比較，基本持平。

　　據國家糧食局統計，2013年全國玉米油產量為188萬噸，米糠油產量為55萬噸。

　　為滿足我國食用油市場供應的需要，近10年來，我國進口油料油脂的數量一直較大。

　　據海關統計，2014年我國進口各類油料合計為7751.8萬噸，其中進口大豆為7139.9萬噸、油菜籽508.1萬噸、芝麻57萬噸；

　　進口植物油總量為787.3萬噸，其中進口大豆油113.6萬噸、棕櫚油532.4萬噸、菜籽油81萬噸、其他植物油60.3萬噸。

　　預計2013/2014年度我國食用油的食用消費量為2860萬噸，工業及其他消費為295萬噸，出口量為12.4萬噸，合計年度需求總量為3167.4萬噸。

　　初步推算2013/2014年度我國食用油的自給率為36.8%。

　　要持續提高我國食用油自給率，高度重視資源的綜合利用、關鍵技術裝備的基礎研究和自主創新等。

　　來自全國各地有關研究機構、糧油院校、糧食部門及企業家代表共70余人參加了會議。

　　會議由油脂分會常務副會長、今年分會執行會長何東平教授主持。湖南省糧食行業協會會長左恩南等作了精彩發言。會議還討論研究了其他事項。
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