負責該項目技術研發的洛陽農林科學院相關負責人介紹，該項目的主要內容是，對油用牡丹進行試驗培育，找到結籽率、出油率最佳的新品種；對油用牡丹種植環境進行試驗，找到適合不同地域、不同氣候進行大規模種植的品種。該項目位于洛陽市牡丹產業集聚區，預計年內正式投入研發。

　　
　　2011年，牡丹籽油被列為我國新資源食品，當年，洛陽和山東菏澤、安徽亳州被列為全國油用牡丹種植試點基地。市牡丹辦相關負責人介紹，在大規模推廣前需要進行反復的科學試驗，以找到最優良、最適合大批種植的品種。

　　
　　我市從2010年開始大力推廣油用牡丹種植，當年全市種植面積只有五六千畝，到2011年擴大至4.87萬畝。截至目前，全市油用牡丹種植面積12萬余畝，產業發展走在全國前列。

　　
　　堅持牡丹觀賞與油用牡丹同步發展，是我市牡丹產業發展規劃的總體思路。規劃提出，堅持觀賞牡丹與油用牡丹加工并重、生產與科研并重、觀賞切花與深加工并重的原則，以牡丹籽油等深加工產品開發帶動油用牡丹發展，不斷擴大生產種植規模，促進牡丹產業做大做強。

　　
　　油用牡丹是一更多相關信息，還請您繼續關注我們的官方網站，環球糧機網：http://www.jpdesign.cn種新興的木本油料作物，目前多為鳳丹和紫斑兩個牡丹品種。油用牡丹榨出的牡丹籽食用油，以其較高的營養價值逐漸被人們認知。以油用牡丹結出的籽仁為原料，經壓榨、萃取等工藝制成的金黃色透明油狀液體牡丹籽油，不飽和脂肪酸含量(衡量食用油營業價值的重要指標)高達92%，其中α-亞麻酸占42%，多項指標超過被稱為“液體黃金”的橄欖油。