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日前召開的第十八屆中國國際健康產業博覽會上，一種名為亞麻籽油的新型食用油，吸引了不少客戶的眼球。受到此次大會影響，一款名為紅喜村亞麻籽油的產品在市場上悄然走紅，收到追捧。
亞麻籽油為何受到越來越多的關注
經濟的迅速發展正逐步改變著人們的飲食習慣。越來越多的人發現，中國人餐桌的“內容”正悄然發生變化，由原來飽餐型向營養型、綠色型、口感型轉變。紅喜村亞麻籽油的悄然走紅正是因為迎合了人們對餐桌內容的改變。
亞麻籽中營養成分驚人。粗蛋白、脂肪、總糖含量之和高達84.07%，亞麻籽蛋白質中氨基酸種類齊全，必需氨基酸含量高達5.16%，是一種營養價值較高的植物蛋白質，亞麻籽油中α-亞麻酸含量為53%，α-亞麻酸是人體必需脂肪酸，在人體內可轉化為二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，它們為魚油中的有效活性成分。α-亞麻酸有抗腫瘤，抗血栓，降血脂，營養腦細胞，調節植物神經等作用。亞麻籽中含有大量多糖，多糖有抗腫瘤，抗病毒，抗血栓，降血脂的作用。亞麻籽油中還含有VE，VE是一種強有效的自由基清除劑，有延緩衰老和抗氧化的作用。亞麻籽中含有類黃酮23mg/100g，類黃酮化合物有降血脂，抗動脈粥樣硬化的良好作用。亞麻籽油中的不飽和脂肪酸的含量很高，其碘值也較高，亞麻籽油的非皂化物為8.26%，說明在亞麻籽油中還存在數量可觀的高級脂肪醇，甾醇和羥類等。亞麻籽中含豐富的礦物元素。鉀含量最高，比高鉀食物橙子、花生仁、蝦米的含量高出很多。鉀與維持人體正常血壓有關，亞麻籽中鋅的含量也較高，鋅為人體必需的微量元素，對維持人體正常的生理功能具有重要作用。以上表明，亞麻籽及籽油具有較高的營養價值。亞麻籽油是中國八大油料之一，又被譽為東方橄欖油。
三大核心優勢，紅喜村引領亞麻籽油品牌化
甄選最優質的內蒙古亞麻籽，含油量及活性高于其他產地30%以上。
亞麻籽油由亞麻的籽實——亞麻籽制取而成，別稱胡麻，亞麻籽在中國屬于傳統的油料作物，經過千年培育種植發現：冷涼的氣候、豐盈的土壤、充足的光照三個條件必不可缺。而地處西北地區的內蒙古錫林郭勒地廣人稀，自然環境得天獨厚，全年降水量410毫米左右，空氣干燥，日溫差大，日照充足，土壤肥沃，地處國際公認的亞麻籽種植黃金緯度，是最適合亞麻等特種油料作物的種植區域。內蒙古產區生產的亞麻籽油含油量達56%以上，其中α-亞麻酸含量更是遠高于其他種植區，亞麻籽油活性也是居首。另外內蒙古地區遠離遼中南、京津唐、滬寧杭，珠江三角洲四大工業基地，屬全國無工業污染帶，從而保證了出產的亞麻籽絕對綠色無公害。
冷壓榨技術，最大程度保留亞麻籽中所有營養成分
冷壓榨法：是指在低溫條件下，用物理機械巨大的壓力榨取植物油的方法，沒有經過傳統的高溫火炒或者蒸炒的過程，所以油脂仍分布在未變形的蛋白質細胞中，含有非常豐富的亞麻籽固有的成分。(亞麻酸等多種營養成分)
冷壓榨法工藝特點：
①避免高溫壓榨中油脂、糖類物質的降解以及蛋白質的變性所帶來的有害物質。
②避免了高溫而導致的亞麻籽油顏色變深，出現糊味現象。
③經過多重過濾，避免了熱壓榨法工藝中的硫酸脫膠、燒堿脫酸、活性白土脫色工藝造成的化學物質與有種有效成分直接接觸及二次污染。
④避免高溫蒸餾脫臭，有效防止了高溫對亞麻籽油中多不飽和脂肪酸——α-亞麻酸的破壞，有效的保留的天然的完全的營養成分，更易于人體吸收以及營養補充。
優點:保留了亞麻籽中幾乎所有營養成分，口感清爽不油膩，多不飽和脂肪酸含量豐富。
150年的傳統工藝傳承創新，堅持地道原味好油
當被問到創立這個品牌的原因時，紅喜村亞麻籽油的創始人說：“我的祖輩很久以前在家鄉開了一個油坊為鄉親們榨油，因為價格公道，做事認真，油坊的生意一直很紅火，后來因為歷史原因油坊關門了，如今我想把家族的手藝和理念傳承下去。”
“所以我將傳統工藝與冷壓榨技術相結合，堅持做地道原味的好油，并且延續了祖輩公道，認真的經營理念。”
“我們中國是最早開始吃亞麻籽油的國家，后來被橄欖油所替代，而現在西方很重視，有法案規定必須添加亞麻籽油。所以一方面為了讓鄉親們的生活水平更好，另一方面為了給國人提供安全健康的食用油，因此我創立了紅喜村這個品牌。”更多相關信息，還請您繼續關注我們的官方網站，環球糧機網：http://www.jpdesign.cn
紅喜村亞麻籽油悄然走紅市場
來源：環球糧機網發布時間：2015-06-18 14:58:06
