益海（泰州）糧油工業有限公司相關人士介紹，從2013年開始，益海在全球范圍內廣泛接觸醬油制造企業尋求合作，經過多次接觸，最終確定臺灣丸莊食品工業股份有限公司作為戰略合作伙伴，共同實施醬油項目。該項目的實施將進一步延伸益海糧油加工產業鏈，是該企業向高附加值產品邁進的重要舉措。

　　
　　丸莊食品成立于1909年，是臺灣地區唯一一家完整傳承黑豆、黃豆兩種醬油純手工釀造秘方及工藝的百年老字號，“丸莊醬油”則是寶島家喻戶曉的“醬門世家”。隨著互聯網經濟的快速發展，如今“醬門世家”正面臨“老字號如何走向島外市場”的困惑和挑戰。

　　
　　此次，益海與丸莊牽手共同在泰州建設醬油生產項目可謂一拍即合、強強聯手，他們一個“手握”市場和原料，一個懷揣釀造獨門秘笈。益海嘉里丸莊醬油項目為丸莊進軍大陸市場走出了第一步，實現了其在大陸開辦合資醬油工廠的多年夙愿，也邁出這個百年老字號復興的重要一步。

　　
　　本次益海嘉里丸莊醬油項目總投資3300萬美元，注冊資本1600萬美元，設計年生產能力9萬噸。雙方將共同出資聯合在泰州設立一家有限責任公司，預計2月10日前完成工商注冊登記，項目近期開工建設，預計明年可建成投產。
　　

　　項目建成后，將有效整合益海與丸莊的技術、原料、銷售終端等優勢，以黑豆、黃豆、小麥為原料，主要生產黑豆醬油、黃豆醬油、豆麥醬油等天然釀造醬油。其高端產品黑豆醬油生產線與其他種類醬油同步設計、同步施工建設。

　　
　　對益海糧油而言，由于項目集聚帶來的“葡萄串效應”將初步形成，隨著該項目落戶高港，益海嘉里在高港投資的企業將達到6家。

　　
　　據了解，益海糧油落戶泰州高港后數次增資，投資額從最初的2億元追加至20億元，產品從最初的小包裝到食用油，到大米、大豆濃縮蛋白、維生素E、天然植物甾醇，產值從最初的幾億元到突破百億元，并在原來的糧油加工制造基礎上向物流等領域拓展，形成集生產加工、貿易、物流、中轉為一體的糧油集散中心，一艘糧油加工“航母”正呼之欲出。更多相關信息，還請您繼續關注我們的官方網站，環球糧機網：http://www.jpdesign.cn