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花椒籽皮油和仁油化學成分分析
來源：環球糧機網發布時間：2015-06-24 14:54:19
對分別提取的花椒籽皮油和仁油進行理化指標分析,發現仁油中酸值和過氧化值均低于其皮油中的酸值和過氧化值.對皮油和仁油總脂肪酸測定表明:皮油主要含棕櫚酸、棕櫚油酸、油酸和亞油酸,其中在其它植物油中含量很少的棕櫚油酸,在花椒籽皮油中含量約20%.仁油中不飽和酸含量高達90%以上,其中人體必需的亞油酸和亞麻酸含量在70%以上.
來源：環球糧機網發布時間：2015-06-24 14:54:19
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