來源：環球糧機網發布時間：2015-07-03 12:05:16
血糖指數是用來計算食物中碳水化合物提升血糖能力的一項指標，而血糖水平與糖尿病又有很大關系。在基數為１００的情況下，指數在５５及以下的屬于低血糖指數食品，５６到６９之間屬中等水平，７０及以上的則為高血糖指數食品。
總部設在菲律賓首都馬尼拉的國際水稻研究所日前公布研究成果說，經檢測，來自全球各地的２３５種稻米的血糖指數范圍在４８到９２之間，平均值為６４。大多數稻米品種的血糖指數為中等或中等以下。
研究人員說，其中一些稻米品種就屬于低血糖指數食品。比如，在印度廣泛種植的稻米品種“斯瓦爾娜”（Ｓｗａｒｎａ）。這意味著，糖尿病患者或糖尿病高危人群只要選擇正確的稻米品種，也能保持飲食健康。更多相關信息，還請您繼續關注我們的官方網站，環球糧機網：http://www.jpdesign.cn
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