根據FDA的食品標簽規則，幾乎所有預制食品，如面包、麥片、罐頭、冷凍食品、甜點、飲料等，都要求在醒目位置張貼營養標簽。原材料農產品，如水果、蔬菜、魚類可自愿提供標簽；膳食補充劑，如各種維生素等的詳細信息，需要附上有特殊說明的標簽。

　　規則指出，食品營養標簽需標注的內容主要有幾類：1.膳食指南中強調并且有推薦量的營養成分，如蛋白質、脂肪、鈣、維生素等，除食品中的含量外，還要注明這些成分含量占一天所需含量的百分比。2.食物所提供的熱量，包括各種營養成分的卡路里含量等，被要求標注在第一排明顯位置，今年年初公布的新營養標簽標準中，更要求用加大字號突出卡路里含量。3.對公眾健康有重大影響的營養成分，如膽固醇、鈉、糖、反式脂肪酸等。其中，含糖食品必須在包裝上標注“添加糖”的提示，以幫助消費者了解多少糖已被添加到該產品。有了這些要求做保障，消費者通過標簽就可準確地了解一種食物在營養組成上的優勢與不足，對他們選擇合理、健康的飲食起到了重要作用。

　FDA在制定標簽的同時，也在大力宣傳營養標簽對健康的意義。他們在官方網站上發布了一份“如何閱讀營養成分表”的詳細說明，包括對營養標簽上的成分名稱的詳細說明、含量計算方式、每個營養成分的合理區間等信息。人們可以在網站上找到一切有關食品標簽的知識。有了這些說明和政策，食品安全進一步得到保障，人們自然吃得放心，吃得營養。

　　健康標簽政策在美國已推行近24年。如今，在超市隨處可見仔細閱讀營養標簽信息的消費者，有些甚至隨身攜帶自己每天所需卡路里含量的表格，對照著選食品；學校里，孩子們手里也拿著熱量計算表，算好了再吃。可以說，大部分美國人現在已經養成了非常好的習慣，了解自己所購買的商品，為自己的健康負責。而超市中，含有反式脂肪酸、含糖量高的食品也越來越少。更多消費者表示，希望通過營養標簽，能讓自己的身體更健康，避免昂貴的醫療費用。更多相關信息，還請您繼續關注我們的官方網站，環球糧機網：http://www.jpdesign.cn