根據國家質量監督檢驗檢疫總局《關于使用企業食品生產許可證標志有關事項的公告》（總局2010年第34號公告），企業食品生產許可證標志以“企業食品生產許可”的拼音“QiyeshipinShengchanxuke”的縮寫“QS”表示，并標注“生產許可”中文字樣。消費者在選購食品時，一定要注意食品包裝上是否有QS標識及編號，沒有QS的食品不要購買。

　　有機產品認證

　　有機農業（Organic farming）指在動植物生產過程中不使用化學合成的農藥、化肥、生產調節劑、飼料添加劑等物質，以及基因工程生物及其產物，而是遵循自然規律和生態學原理，采取一系列可持續發展的農業技術，協調種植業和養殖業的平衡，維持農業生態系統持續穩定的一種農業生產方式。

　　有機產品（Organic product）是根據有機農業原則和有機產品生產方式及標準生產、加工出來的，并通過合法的有機產品認證機構認證并頒發證書的一切農產品。

　　我國新的《有機產品認證管理辦法》已于2013年4月23日國家質量監督檢驗檢疫總局局務會議審議通過，自2014年4月1日起施行。消費者在選購有機食品時要注意看清“有機產品”認證標識。根據《辦法》規定，國家推行統一的有機產品認證制度，實行統一的認證目錄、統一的標準和認證實施規則、統一的認證標志。

　　農產品地理標志

　　農產品地理標志，是指標示農產品來源于特定地域，產品品質和相關特征主要取決于自然生態環境和歷史人文因素，并以地域名稱冠名的特有農產品標志。此處所稱的農產品是指來源于農業的初級產品，即在農業活動中獲得的植物、動物、微生物及其產品。

　　綠色食品

　　綠色食品是指按特定生產方式生產，并經國家有關的專門機構認定，準許使用綠色食品標志的無污染、無公害、安全、優質、營養型的食品。

　　綠色食品標志圖形由三部分構成：上方的太陽、下方的葉片和中間的蓓蕾，象征自然生態。A級綠色食品生產中允許限量使用化學合成生產資料，其標志與字體為白色，底色為綠色；AA級綠色食品嚴格要求生產過程中不適用化學合成的肥料、農藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑和其他有害于環境和健康的物質，其標志與字體為綠色，底色為白色。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機，告訴人們綠色食品是出自純凈、良好生態環境的安全、無污染食品。

　　保健食品

　　保健食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節人體的機能，適于特定人群食用，但不能治療疾病。

　　保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。保健食品標志為天藍色圖案，下有保健食品字樣，俗稱“藍帽子”。

　　無公害農產品

　　“無公害農產品”由農業部提出，各地相關部門進行認證。該標志上有“無公害農產品”字樣，標志中間是一個樹立的麥穗，容易辨認。

　　無公害農產品產地環境必須經有資質的檢測機構檢測，灌溉用水（畜禽飲用、加工用水）、土壤、大氣等符合國家無公害農產品生產環境質量要求，產地周圍3公里范圍內沒有污染企業，蔬菜、茶葉、果品等產地應遠離交通主干道100米以上。

　　本文作者：著名食品安全與環保專家、全國健康傳播風尚人物、國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長、中國知識維權第一人董金獅，本文選自《董金獅圖說無毒食物怎么選怎么吃》一書。更多相關信息，還請您繼續關注我們的官方網站，環球糧機網：http://www.jpdesign.cn