由于6月下旬銷區省份高溫高濕天氣頻繁，加重了大米在流通與貯藏環節中的霉變風險。同時暑期來臨高校也將陸續放假，大米集團消費量也將下降，弱勢運行仍將是當前大米市場運行的主基調。

　　氣溫升高暑期來臨銷區大米需求轉淡

　　據博朗咨詢谷物部統計，截止6月26日，北京市海淀區部分糧油市場東北產優質圓粒米批價4700~4720元/噸，朝陽區優質圓粒米批發價4740元/噸。天津市河北區優質長粒香批發價5520元/噸，散裝長粒香大米零售價6.20/公斤。

　　6月下旬長江中下游省份正處“梅雨季節”，高溫天氣令居民飲食結構中主食的消費比例下降。而隨著產銷區高校集中放假，也令大米消費繼續萎縮。

　　另據了解，破碎率5%的越南米市場價3560元/噸，巴基斯坦米出廠3600元/噸，仍限制部分國產米走貨速度。

　　粳米市場弱勢維穩加工利潤仍未恢復

　　分品種來看，近一周來東北米市格整體趨于穩定。不僅高溫環境抑制大米消費，在養殖業低迷與油脂行業景氣度下降的雙重影響下，油糠走貨艱難也壓低了副產品的利潤空間。

　　以黑龍江省佳木斯市樺川縣為例，當地部分加工企業拋光色選的圓粒米出廠報價4440元/噸，稻殼出廠260元/噸，碎米2760元/噸，均較上周持平。油糠出廠價1440元/噸，周比下跌60元/噸。若以2014年產優質圓粒稻到廠價3240元/噸(平均出米率69%)，來計算，可得其副產品理論收益為290.2元/噸，刨去電費與貸款利息，理論加工利潤約為-26元/噸。

　　理論加工利潤為負數，則意味著在當前市場下，米廠收購2014年水稻并自行加工銷售，已處于虧損狀態。

　　據筆者調查了解，受加工利潤缺乏與水稻余糧售罄影響，黑龍江省建三江墾區、哈爾濱、齊齊哈爾、佳木斯、雞西等地米廠多已停機觀望，吉林長春、梅河口、遼寧盤錦、沈陽米廠開機率也僅在10~20%。

　　另一方面黃淮地區粳米成交雖相對清淡，但因江蘇、安徽等省份臨近南方主要銷區，在運輸費用與到貨時間方便相比于東北米占據一定優勢，因此在價格走勢上要略好于東北市場。

　　國儲拍賣持續展開粳稻成交仍處低位

　　本周國儲粳稻成交率仍處低位。6月24日安徽糧食批發交易市場計劃銷售粳稻1534377噸，實際成交71098噸，成交率4.63%，成交均價3156元/噸。

　　自4月8日首次舉行國儲粳稻拍賣直至6月24日，國儲粳稻拍賣已進行十二次，累積投放國儲粳稻1813.61萬噸，因競拍底價設定偏高，實際成交僅106.95萬噸，總成交率5.90%，成交均價3139元/噸。

　　可見在當前稻強米弱、需求淡季降至的整體背景下，加工盈利的缺失令加工企業入市謹慎。

　　但要注意的是，一旦黑龍江省提高政策性補貼的文件細則正式下發，在采購政策糧的補貼從100元/噸提升至200元/噸后，符合補貼條件的企業參與省儲、國儲競拍意愿料將升溫，勢必增加傳統“青黃不接”期的原糧供給。隨著加工成本的下降，東北圓粒粳米價格也將有下行壓力。

　　進口沖擊仍未放緩秈米仍處弱勢格局

　　對于南方秈米而言，由于國內外大米價差依舊巨大，進口米沖擊仍未放緩，仍對國內秈米走勢構成壓制。

　　據海關總署統計數據顯示，2015年5月我國共進口大米347379噸，較4月增長17143噸，月環比增幅為4.93%。與上年同期相比，增長76397噸，年同比增幅達28.19%，月度進口量更是觸及2013年以來高位。各主產國港口離岸價下調是導致進口量放大的主要因素。

　　由于進口米仍主要通過深圳港與黃埔港流入我國市場，對沿海省份的沖擊作用也要大于內陸省份。目前廣東東莞、常平等地糧油市場黃華占大米批發價在4900~4920元/噸，而破碎率5%的越南米市場價僅在3560元/噸，巴基斯坦米市場價在3580~3600元/噸，與國產黃華占粒型相近的越南米僅在4200~4240元/噸，具備明顯價格優勢。

　　受此影響，秈稻主產區企業勾兌進口米現象仍較突出。考慮到進口沖擊暫難放緩，秈米市場短期仍處弱勢格局。更多相關信息，還請您繼續關注我們的官方網站，環球糧機網：http://www.jpdesign.cn