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方正縣曾被看做是水稻生長的“禁區”，然而，一場稻作技術革命，讓方正縣成為全國有名的稻米生產縣，方正大米暢銷國內外。隨著水稻產業的發展，方正又開始了新農業發展之路的探索。
9月16日，在中原腹地駐馬店市平輿縣的一家大型超市內，一種5公斤紅色包裝大米，受到了顧客的熱捧。包裝袋上，印著的名字是“方正大米”。
在北京，“方正大米”也受到了同樣的禮遇。甚至在2010年和2012年舉行的產品展銷會上，“方正大米”一度遭遇瘋搶，產品供不應求。
這個暢銷祖國大江南北的大米，來自黑龍江省哈爾濱市方正縣———我國水稻寒地旱育稀植技術的發源地、中國富硒大米之鄉、中國方正大米之鄉。
這樣的情景，如果在60年前，根本不敢想象。
1稻作技術革命
方正縣位于黑龍江省中南部，松花江中游南岸，地貌分布為“八山半水分半田”，土壤肥沃，有機質含量在3.7%以上。
廣袤肥沃的黑土地、豐富的水系、2500~2600℃的有效積溫，這一切看似都是水稻生長的優厚條件。然而，事實并非如此。
過去很長一段時間，方正縣甚至黑龍江都被看做是水稻生長的“禁區”。
其中，最重要的因素無疑是溫度。黑龍江屬于我國的高寒地區，晝夜溫差大，嚴冬時大雪紛飛、寒風呼嘯，寒冷時常溫度常低至零下三十八九攝氏度。
而水稻又是喜溫、敏感性作物，一次低溫就可能是一次滅頂之災。寒地水稻之父徐一戎發現，水稻進入孕穗期間，如果連續出現17℃以下的氣溫，水稻就會遭受低溫冷害而大幅減產。與凍害不同，冷害是暖中之冷。在孕穗期間只要有連續3~5天的低溫天氣，大片水稻就會空殼、癟粒，重災區平均畝產只有二三十斤。
雖然進入20世紀60年代后期至70年代，方正水稻大壟條播和水田濕潤育苗密植手插秧的栽培形式取代了原始的“滿撒種”，這在當時的黑龍江省都屬于先進的栽培方式，也使得水稻產量有所提高，但《方正縣志》·農業·水稻記載，1980年以前的30年間，方正縣水稻平均單產只有165kg/畝。一場稻作技術革命，讓這一切成為了歷史。而提起這場技術革命，不能不說到一個日本人———藤原長作。
1980年，日中友好黑龍江省農業考察訪問團到方正考察交流，團員之一的日本水稻專家藤原長作，感動于方正人民以德報怨的博大胸懷，毅然決定來方正縣試驗推廣水稻栽培高產技術。1981年，受黑龍江省科委的邀請，藤原長作來到方正，與東北農學院的專家及方正縣的農業技術人員開始了“寒地水稻旱育稀植技術”的試驗。
在寒地水稻旱育稀植體系上，方正縣確立了“優質品種是前提，旱育壯秧是基礎，早插稀植是核心，科學管理是保證”，開創北方稻作生產發展新模式，被國家科委和農業部稱為“我國水稻生產中的一次技術革命”。
2探索新農業之路
星星之火可以燎原。
1985年，方正開始向黑龍江省的木蘭、慶安、青岡、蘭西、富錦、三肇等地派員指導旱育稀植技術；1987年，方正又派出536名農民，分別進入建三江8個農場30個連隊承包指導18240畝，為后期黑龍江墾區水稻生產大發展打下了堅實基礎；1989年，方正又派員去內蒙古、河北、北京、天津、武漢和部隊一些農場，共落實76個試驗點，面積達4.47萬畝；1991年，方正在新疆、內蒙古、河南、河北、山西、北京、天津等省、市、自治區設點41個，派出技術干部和農民技術員64人。
寒地旱育稀植技術在全國各地迅速復制。據不完全統計，從1985年起至上世紀90年代末，方正派到黑龍江省內及全國各地的技術指導人員累計達3813人次以上，共承包指導面積達248.6萬畝。該技術“八五”期間在全國25個省（區）累計推廣2.3億畝以上，平均單產提高84.63公斤/畝，共增產稻谷152.7億公斤,為全國糧食生產作出了巨大貢獻。
方正也成為名符其實的中國水稻寒地旱育稀植栽培技術發源地。
1996年，方正被國家命名為“中國富硒大米之鄉”，2005年，被批準為黑龍江省首批無公害農產品產地認定整縣推進縣之一，2009年，榮獲“中國方正大米之鄉”稱號，是全國第三個大米原產地域保護縣份、黑龍江省優質水稻的重點產區。
8月中旬，正值水稻抽穗灌漿期，沿哈同高速從哈爾濱出發，沿途閃入眼簾的都是高高的玉米，然而一進入方正境內，忽然像走進了畫中，放眼望去，四周均是一眼望不到邊的稻田。微風吹拂、稻浪翻滾、碧波連天，讓人心曠神怡。
走下高速進入城區，首先閃入眼簾的仍是關于水稻種植的各種農機具銷售店。
而略顯夸張的是，方正縣委大樓的后面，便是一眼望不到邊的碧綠稻田。整個方正縣城，猶如鑲嵌在稻田中的一顆明珠，隨著季節的變化而呈現出不同的美景。
而隨著水稻產業的發展，方正又開始了新農業發展之路的探索。2010年率先啟動的水稻現代示范園區建設，就是方正邁出的重要一步。
這個占地1萬余畝的示范園，擁有一批次可供芽種12萬畝的智能化浸種催芽生產車間一棟、203棟現代化集中育苗棚區一處、1500平方米稻作博物館一座、4000畝公頃式標準化方田基地一處、117臺（套）大型水田生產農機合作社一個。
建立該示范園的目的便是推進水田生產的標準化、規模化、集約化。而通過生產示范，廣大稻農對新事物、新技術一目了然。通過園區的引領，提高園區外農民的科技認識，可以培養農業技術人才。這對方正來說，無疑又是一次技術性革命。
3“名正言順”做品牌
先進的栽培技術、良好的生態環境、獨特的地理地貌和適宜的氣候條件，造就了方正大米獨特的優良品質，以“秋然”、“綠寶石”等知名品牌為代表的方正大米以其營養安全、品質優良、米粒整齊透明、米飯口感好、香味濃厚等特點，贏得廣泛贊譽。
然而，在過去幾年里，說起方正大米，當地人無不惋嘆道：“格格被當丫鬟使。”那時，“方正大米”的品牌一直沒能叫響。因為，2006年，當方正縣申請注冊“方正大米”商標時，才知道“方正大米”等農產品商標已被方正集團進行了防御注冊。
“方正大米”的品牌不能注冊，便無法包裝推廣。為解決這個難題，時任方正縣縣長的佟寶剛親自進京，和北大方正集團談判。歷經兩年的不懈努力，“方正大米”終于在2008年末注冊成功。
有了名正言順的身份，方正縣開始著手做大品牌。
在生產領域，方正縣一方面抓好大米基地生產，推進50萬畝全國綠色食品水稻和3萬畝部級水稻標準化基地建設，大力打造綠色、有機概念；一方面引進龍頭企業。引進國內500強企業———東方集團，在方正簽約種植水稻13.5萬畝，從種植、加工到出售，打造高標準的“方正大米”；另一方面，依托綠色稻米專業合作社，采取訂單農業的方式，整合種植品種和品牌，統一“方正大米”品牌標識。
在推廣市場方面，方正不僅到南方重要城市，召開媒體發布會，而且廣泛參加全國各種農產品洽談會。2010年，方正先后在北京釣魚臺國賓館、西單文化廣場舉辦“方正大米推介暨新聞發布會”和“方正縣向西城區捐贈稻米儀式暨特色僑鄉文化展示會”兩次大型宣傳推介活動。同時，積極派團參加上海（2010）全國綠色食品博覽會、第七屆城市品牌大會暨影響力品牌公益評選大會等活動。更多相關信息，還請您繼續關注我們的官方網站，環球糧機網：http://www.jpdesign.cn
如今，方正大米暢銷浙江、山西、甘肅、河北、山東、新疆、云南和北京、上海、天津等28個省、市，而且出口到韓國、日本、俄羅斯、南非等國家。
黑龍江方正大米：演繹寒地稻作的傳奇
來源：環球糧機網發布時間：2015-07-13 12:18:43
