本次抽檢的食用油、油脂及其制品主要為其他食用植物油(半精煉、全精煉),抽檢項目包括重金屬、真菌毒素、食品添加劑、品質指標等12個指標,共抽檢44批次樣品,覆蓋12個生產省份及境外的32家企業。抽檢其他食用植物油(半精煉、全精煉)44批次,不合格樣品數為2批次,檢出不合格的檢測項目為溶劑殘留量、酸值/酸價(KOH)。
不合格的產品包括:標稱長沙通華油脂有限公司生產的小榨菜籽油,主要問題是因是檢出溶劑殘留超標18.3,而國家規定不得檢出;還有四川省鐵山春食品有限公司生產的黑芝麻油,主要問題是檢出品質指標酸價超標為2.7mg/g,而國家規定為2mg/g。
抽檢依據是《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》(GB2761-2011)、《食品安全國家標準食品中污染物限量》(GB2762-2012)、《食用植物油衛生標準》(GB2716-2005)等標準及產品明示標準和指標的要求。
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食用油抽檢