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利用糧食烘干機烘干糧食是糧食產后的一個重要環節。也是糧食安全貯藏的一個極其重要的條件。為了減少田間損失和保證收獲質量，一般要求“適時收獲”.但是這時收獲的糧食大都水分較高.南方中晚稻.北方·秋季玉米水分較高(水分可達30%以上)，又因秋季氣溫低等原因.人工晾曬困難，因此糧食干燥機械頗為重要。雖然80年代起，我國已經集中搞起了圓筒烘干機的標準化定型工作，在烘干技術上取得了很大的成績。但保證烘后糧食品質，降低糧食烘干機能耗和烘干費用仍是研制、設計糧食烘干機的長期任務。
糧食干燥方法就是通過干燥介質給予糧食一定形式的能量，使糧食中的一部分水分汽化溢出。實現干燥過程的基本條件是要有能量的傳遞、轉化和消耗。因此根據熱量(能量)傳給糧食方法劃分糧食干燥方法并以此為基礎對糧食烘干機進行分類，比較合理。根據熱最傳給糧食的方法.糧食干燥方法可分為如下五類:
1、對流干燥法2、傳導干燥法3、輻射干燥法4、高頻電場干燥法5、聯合干燥法
其中對流干燥法在文章糧食烘干機對流烘干原理是什么？一節中已詳細介紹下面講一下其他四個干燥方法：
2、傳導干燥法
糧食和加熱固體表面直接接觸.熱量以傳導方式傳給糧食.導熱物質各部分沒有相對位移，只是糧食和加熱固體表面直接接觸產生熱量轉移.促使其內部水分轉移由糧食表面汽化，從而達到干燥的目的.糧食汽化出來的水分必須由干燥介質帶走，這時干燥介質只是起載濕體的功用。這類干燥方法中熱量的來源是煙道氣.過熱蒸汽或熱循環水.水、蒸汽煙道氣不與糧食直接接觸.只是通過金屬管道，糧食在金屬管道外壁流通而吸收熱最.因此傳導干燥法又可稱為筒間加熱干澡法.糧食部分使用的簡易滾筒烘干機、蒸汽烘干機均屬使用這種干燥方法.
3、輻射干燥法
由某種物體以輻射形式把能量傳遞給糧食，部分能量被糧食吸收，使糧食溫度升高，水分汽化，從而達到糧食干燥的目的.人造輻射器有電能和熱能兩種形式.電能類型的輻射器有紅外線燈泡、金屬氧化物陶瓷板輻射器.熱能類型的輻射器是用煤氣燃燒金屬或陶瓷板使之放出紅外線。利用這類干澡法的主要有遠紅外線糧食烘干機·
4、高頻電場干燥法
利用介質加熱原理，使糧食《介質)在高頻電場作用下.引起介質損耗，使糧食受熱.水分汽化.從而達到糧食干燥的目的。利用這類干燥法的有高頻(1^-100兆赫)和徽波(30兆赫)烘干機。目前均為小型實驗性質。
5、聯合干燥法
將兩種類型以上的干燥方法進行科學組合.成為一種新的干燥工藝。如用高溫快速流化供干機首先使潮糧預熱，再用轉筒烘干機以較低盆度進行烘干.這就是聯合干操法。從當前世界各國糧食烘干技術發展趨勢看，用聯合干燥是一種很有前途的干燥方法。
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糧食烘干機的原理和工作方法介紹
來源：環球糧機網發布時間：2015-07-19 08:38:57
