一是堅定不移走高起點發展之路。牢牢把握由糧食資源大省向糧食經濟強省跨越這一重大使命，始終堅持“為耕者謀利、為食者造福”行業宗旨，把全面推進“放心糧油工程”和“主食廚房工程”作為糧食產業轉型發展主攻方向。在產業引導上，引導支持發展主食產業化，增加產品科技含量和附加值，促進精深加工向更高層次、更高水平發展，逐步形成主食產業集群和特色鮮明的糧食加工產業帶。在體系建設上，統籌推進“放心糧油”、“主食廚房”、軍糧供應、應急保障和“萬村千鄉”市場供應點“五位一體”建設，大力實施放心糧油進農村、進社區、進學校、進軍營，重點打造“堡壘型”應急企業30家、骨干網點654個。在新型業態上，運用互聯網、物聯網等現代化的營銷手段，成功注冊“安徽放心糧油”、“安徽主食廚房”商標，電子商務、移動平臺等“互聯網+”經營模式日益興起。同時，開辦糧食銀行，促進農超對接，把產業體系向新型業態延伸，形成“多形式、立體化、廣覆蓋、高便捷”的主食供應網絡。建立健全嚴厲的糧油質量追溯和召回退市制度，確保“舌尖上的安全”。

　　二是堅定不移走創新發展之路。大力實施科技興糧、人才興糧戰略，把安徽糧食科教優勢、人力優勢轉化為核心競爭優勢。堅持做好“激活主體”的文章。充分發揮企業和科研院所引才、育才的主體作用，促進創新要素向高地集中，發揮人才集聚效應。加強與知名院校和科研院所對接合作，聯合打造糧油科技創新平臺，提升行業整體科技創新能力。做好“深度融合”文章。加大科技資金投入，扶持具有自主知識產權、自主研發能力的龍頭企業進行科技創新，提高科技成果運用和轉化率。組建省植物油、雜糧、糯米產業技術創新戰略聯盟，設立博士后科研工作站，與科研院校聯合創建研發中心（基地），取得40多項國家級發明專利。堅持做好“人才生態”的文章，以高端人才支持現代糧食產業跨越發展。

　　三是堅定不移走轉型發展之路。搶抓我省被列為國家危倉老庫維修改造重點支持省份機遇，大力開展“324”工程，整合中央和地方配套資金22.58億元，維修、改造升級、恢復重建倉容900萬噸,推動倉儲設施規模和水平全面提升。著力打造承接產業轉移和糧食產業發展的橋頭堡和主陣地，形成一大批具有較強輻射功能、符合市場要求的現代糧食產業集聚區。拓展糧油基地建設。有236家產業化龍頭企業流轉土地428萬畝，138家企業參與政府核心示范區建設423萬畝，274家企業自建優質糧基地594萬畝。品牌建設實現新突破。新增中國馳名商標9個，一大批產品獲得安徽省著名商標、安徽省名牌、中國名牌農產品、有機食品、綠色食品等稱號。組織化程度進一步提高。糧食產業化龍頭企業牽頭組建的專業合作社304個，成立糧油專業協會等專業協會81個。

　　四是堅定不移走龍頭帶動發展之路。注重發揮資源配置導向作用，突出集中財力辦大事，改革完善產業化發展項目申報、資金補助方式，試行競爭性分配機制，大力實施領軍企業培育行動。通過產權制度改革和跨地區、跨行業兼并重組，大膽吸收民營資本和龍頭企業等多元投資主體參與國有糧食企業改革，積極發展國有資本、集體資本、非公有資本交叉、融合的混合所有制經濟體。引導培育后備上市資源，積極推進企業在主板和中小企業板上市，進一步拓展融資渠道，形成和帶動以上市企業為核心的糧食產業集群。糧食類龍頭企業列全省農業產業化十大主導產業之首，銷售收入超20億元的龍頭企業7家。糧油加工總產值突破2000億元大關，穩居全國第5位，提前完成“2000億跨越工程”目標。  
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