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近日，國家糧食局公布了我國每年糧食損失至少700億斤的數(shù)據(jù)，引起社會(huì)普遍關(guān)注。700億斤相當(dāng)于兩億人1年的口糧。 其中，農(nóng)戶儲(chǔ)糧環(huán)節(jié)損失在400億斤以上；糧食儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)的損失達(dá)150億斤以上；糧油加工環(huán)節(jié)損失達(dá)150億斤以上。
那么糧食儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)如何減少損失？在世界糧食日(10月16日)到來之前，中國青年報(bào)記者來到浙江省糧食局直屬糧油儲(chǔ)備庫進(jìn)行采訪，了解倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)科技節(jié)糧減損情況。
浙江省糧食局管理監(jiān)督處處長陳群華說，浙江省的糧食總需求每年約411億斤，其中，自產(chǎn)約150億斤，自給率35%，缺口260多億斤。自給率比較低，客觀上對儲(chǔ)備提出了更高要求。“政府要增加調(diào)控能力，儲(chǔ)備是保障糧食安全的主要手段”。
浙江省地方儲(chǔ)備的糧食中，每年有三分之一的糧食要輪換。“在存儲(chǔ)和運(yùn)輸這一環(huán)節(jié)，浙江省糧食局直屬糧油儲(chǔ)備庫采用了原糧‘散裝、散運(yùn)、散儲(chǔ)、散卸’的四散化物流方式。”陳群華說。
“以前我們用手工灌包散運(yùn)，包裝裝卸的時(shí)候，汽車不會(huì)開進(jìn)倉庫，門口散下來的糧食比較多。包裝的話往往會(huì)有破包，實(shí)行散裝后減少了糧食損耗。”浙江省糧食局直屬糧油儲(chǔ)備庫工作人員告訴記者。
“節(jié)約是綜合性概念，就包裝和散裝來比較，散裝省下了包裝材料及人工。另外，裝車、裝船，散裝比包裝裝得多，也節(jié)約成本。”陳群華表示。
據(jù)了解，該儲(chǔ)備庫能夠?qū)崿F(xiàn)四散化，有賴于儲(chǔ)備庫緊鄰京杭大運(yùn)河的地理?xiàng)l件，糧食可以走船運(yùn)，直接通過傳輸帶入庫，減少了搬運(yùn)環(huán)節(jié)的浪費(fèi)。
據(jù)介紹，浙江省糧食儲(chǔ)備庫將近一半的倉儲(chǔ)庫實(shí)現(xiàn)了四散化。高溫和高濕是儲(chǔ)糧兩大難題。浙江省糧食局直屬糧油儲(chǔ)備庫采用了倉庫橫向通風(fēng)技術(shù)，解決了這兩個(gè)難題。為了減少蟲害，該庫還采用了富氮?dú)庹{(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)，利用制氮設(shè)備，向密閉糧堆內(nèi)沖入高純度氮?dú)猓购οx窒息而死，提高了糧食品質(zhì)。
針對農(nóng)戶儲(chǔ)糧環(huán)節(jié)浪費(fèi)嚴(yán)重的問題，國家糧食局從2007年以來通過實(shí)施“農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧專項(xiàng)”為全國26個(gè)省配置了677萬套新型儲(chǔ)糧裝具，儲(chǔ)存糧食約1300萬噸，使這些農(nóng)戶平均減少儲(chǔ)糧損失6.5%，每年減少儲(chǔ)糧損失85萬噸。預(yù)計(jì)到今年年底，可累計(jì)為全國26個(gè)省配置817萬套新型儲(chǔ)糧裝具，每年減少儲(chǔ)糧損失90萬噸。
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糧油加工環(huán)節(jié)損失達(dá)150億斤以上
來源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2015-08-17 10:42:01
