此次糧油展交會由湖北省糧食局主辦，湖北荊楚糧油股份有限公司、湖北省糧食行業協會承辦，各市、州、省直管市及林區糧食局協辦。本次展會主題是“科學食糧、健康消費”，市民們可享受專業人員對糧食營養配比的指導。3000平方米的展區設標準展位121個，展會將突出展示極具湖北特色的富硒糧油精品。

省糧食局副局長鄒海森表示，湖北糧油展交會能夠舉辦十六屆，在全國尚屬首例，希望本次展會能為消費者、客商和糧油加工企業間搭建一個合作交流的平臺，叫響“湖北放心糧油”品牌。

鄒海森還說，為讓市民都能吃到放心糧油，提高湖北糧油的品牌影響力，我省將構建覆蓋全省城鄉的“放心糧油市場網絡體系”，湖北省糧油質監站負責檢測，荊楚糧油公司為核心，各市州荊楚糧油區域公司為支撐，打造讓市民放心的精品糧油店。

計劃到2015年，全省將規劃建設17家“荊楚糧油區域性公司”，改造放心糧油配送中心，2000家放心糧油連鎖店，達到每個鄉鎮都有一家，城區每3萬人口半徑有一家，最終構建湖北放心糧油網。

湖北荊楚糧油公司總經理汪邦國說，放心糧油連鎖店將統一采購配送，將放心送到市民家門口。由于糧油不進超市直接入店，少了許多中間環節，價格將更加親民。

據悉，去年我省糧油工業實現總產值2368億元，位居全國第二。而前三屆糧油展交會現場銷售共計8045.9萬元，協議交易額共達71億元。
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