公告信息：
“從現在起，市民在市城區的指定零售點購買糧油時，可以用手機掃一掃、搜一搜、查一查，包裝袋上的二維碼便可以查詢到糧油“從田間到餐桌”的所有信息。”昨(5)日,市糧食局人事教育科工作人員告訴記者，我市糧油產品全程跟蹤與溯源管理系統建成并投入使用。市民通過二維碼可以查詢到購買的糧油產品種植、收儲、加工、配送、銷售、監管各個環節的信息，糧油“從田間到餐桌”的所有信息一目了然，有效保證糧油食品安全可控。
市民查詢糧油來源 二維碼掃一掃就知道
昨(5)日上午，記者來到河東新區中鐵龍城小區附近的中糧銷售店看到，黑豆、大米、食用油、紅豆、蕎麥等上架的商品都貼著一張二維碼。據介紹，這是我市試點“糧油產品全程跟蹤與溯源管理系統”的一個銷售點。
“消費者拿著手機，通過微信掃一掃就能輕松地獲得產品所有信息。”銷售店工作人員一邊拿著手機一邊向記者介紹，通過“掃一掃”貨架上的一包黑豆，手機上詳細顯示商品的所有信息，名稱：悠采黑米，凈含量：580克，保質期：12月，生產日期：2015年1月6日，配送企業：中糧我買網有限公司，發貨時間：2015年1月21日，銷售單位：遂寧市量雅宏卓商貿有限公司，上架時間：2015年1月21日，下架時間：2016年1月1日。
“質量好不好，公眾來評判。糧油產品全程跟蹤與溯源管理系統利用現代信息技術進行資源共享，幫助公眾搭建糧油質量的查詢監管平臺，突破消費者的信息屏障。”遂寧市量雅宏卓商貿有限公司總經理王高明告訴記者，該系統的建設不僅是對產品質量有更高的要求，也是對消費者負責任的一種表現。
向上能追溯責任 向下能追蹤來源
記者從市糧食局了解到，目前我市依托二維碼和互聯網技術，開發糧油質量追溯監控管理軟件，為全市7家試點企業配備檢驗化驗設備，安裝視頻監控系統，確保產品質量可追溯。消費者在手機上“掃一掃”、自動終端查詢機“查一查”、互聯網上“搜一搜”，就知道糧油產品的“前世今生”。
“建立追溯體系，目的就是向上能追溯，向下能追蹤。”據市糧食局人事教育科工作人員介紹，該體系不僅有利于促使生產者按照食品安全標準從事生產加工，從源頭提升產品質量安全水平，而且還有利于消費者查詢和維權，改善消費預期，促進消費。一旦消費者買到了問題糧油，可憑二維碼，通過查找商品的來源。此外，相關部門也可以通過二維碼查到這些糧油的其他去處。
試點可追溯網點少 企業參與積極性不高
細心的市民一定會發現，在市場上購買的糧油并不是都“隨身攜帶”二維碼。采訪中記者了解到，從目前我們建立的150家“川糧便民連鎖店”來看，遠遠不能滿足城鄉居民的生活需求。究其原因主要是，“糧油質量追朔體系”只能對納入了“放心糧油工程”建設的糧油產品加工、配送企業和銷售店進行質量監管和質量追溯，未納入工程建設的其他糧油加工、配送企業和銷售店就無法追溯，不能完全保證市場糧油產品質量可追朔。
據了解，國家《糧食流通管理條例》賦予糧食部門的職能職責僅僅局限于糧食流通環節，糧食部門涉及糧油質量監管權力有限。而放心糧油工程是一個系統工程，從種植、收儲、加工、配送、銷售、監管等環節來看，分別涉及農業、工商、食藥監等部門，糧食局并不是“主力軍”， 實施“放心糧油工程”建設存在諸多問題。
糧油產品質量監管由于沒有統一的監管機構，從原料生產到成品糧油、銷售運輸等環節，涉及多家單位，由于沒有牽頭部門，始終存在“各吹各的號，各彈各的調”的現象，糧油產品質量問題發生環節無法精確界定。目前，我市的“放心糧油工程”主要依靠糧食行業協會倡導糧油加工企業、配送企業和銷售店自愿、協議參與，以行業自律形式確保所生產或銷售的糧油產品質量。同時，專業人才的缺乏，也減緩了“糧油質量追朔體系”的推廣工作。
多個部門合作 推動“放心糧油工程”實施
“建立糧油質量追溯體系主要實現直觀管理、編碼銷售、控制召回、誠信管理、社會互動五大目標。”市糧食局工作人員告訴記者，放心糧油工程是一項全新的工作，作為該工程的核心——糧油質量監管追溯體系，在全國沒有老路可循、沒有經驗可談。目前該系統初步建立成效并不是立竿見影，需要不斷地完善。而在具體建設中，我市正在逐步探索從種植、收儲、加工、配送、銷售等5個環節著力，以糧食、工商、稅務、農業、質監、食藥監等多個部門合作為契機推動放心糧油工程實施。
據介紹，我市將在全市建立市縣鄉一體化的放心糧油配送中心格局，通過招投標形式，指定企業建立覆蓋全市城鄉放心糧油銷售網點。參照現有的電商模式，建立放心糧油網上銷售平臺，探索構建立足遂寧、面向川渝、輻射全國的放心糧油銷售配送體系。
我市還將參照“交強險”管理模式，要求所有糧油生產、加工企業必須加入糧油質量追溯體系，對于未按要求加入糧油質量追溯體系的企業，糧食、工商、稅務等不予頒發相關證照，確保糧油質量追溯體系全覆蓋。以“一企一號，一物一碼”的產品數字化技術為核心，建立基于物聯網及云計算技術的放心糧油產品云追溯監管平臺，有效監控從原糧到成品糧油的全過程，確保質量管控、現場監控、產品召回、過程追溯、責任核定等監管到位，為糧食加工企業提供原料追溯、產品防偽、物流管控、經銷商管理、微網建設等企業產品信息化建設服務。
更多糧食機械相關信息，還請您繼續關注我們的官方網站，環球糧機網：http://www.jpdesign.cn
市民查詢糧油來源 只需二維碼掃一掃
來源：環球糧機網發布時間：2015-08-17 11:19:29
