自“十五”時期以來，德州糧食生產實現了跨越式發展，到2005年總產達443.5萬噸，隨后2007年、2008年連續兩年突破550萬噸大關，不斷創歷史新高。到“十二五”期間連續四年突破700萬噸大關，截至2014年底總產達868.5萬噸。

　　分種植品種看，德州小麥總產量由2005年的209萬噸增加到2014年的414.9萬噸，增長98.5%，占糧食作物面積的比重逐年提高，由2005年的41.7%提高到2014年的47.8%，提升了6.1個百分點；玉米總產量由2005年的197.6萬噸增加到2014年的451.8萬噸，增長128.6%，比重由2005年的44.6%提高到2014年的52.02%，提升了7.4個百分點；高產作物比重穩步提高，拉動了德州市糧食生產總量的穩步增加、生產能力的穩步提升。

　　10年間，糧食綜合畝產由2005年的435.3公斤/畝提高到2014年的567.3公斤/畝，增長30.3%。自2005年以來，國家不斷完善糧食最低收購價政策，并逐步提高小麥、稻谷最低收購價，糧食畝產連年遞增，直至2009年受金融危機影響糧食畝產有所下滑，達430.1公斤/畝，隨后國家對農業、農村經濟采取了一系列強農惠農政策，糧食畝產繼續恢復性增長。截至2014年底，糧食畝產創歷史新高達567.3公斤/畝。經過近年來的發展，德州糧食生產由粗放式經營向以政策為支撐、以科技為先導、以管理為保障的集約化經營轉化，德州市糧食綜合生產能力穩步提升。  
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