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固有觀點(diǎn)認(rèn)為，多食油脂類嘢食易導(dǎo)致肥胖，且無益心健康。然而，據(jù)俄羅斯「醫(yī)學(xué)論壇”新聞絲網(wǎng)11月24號(hào)消息，靚研究人員稱，食油脂類嘢食過食谷物對(duì)身體嘅危害要細(xì)。
研究過程中，義工畀要求嘗試唔同嘅飲食方案呀。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，飲食中增加飽和肥膏比例并唔會(huì)令義工血中嘅肥膏含量增加。然而，增加谷物比例就會(huì)令義工嘅肥膏酸含量增加。為此，研究人員指出，多食谷物可能會(huì)危害健康，導(dǎo)致心臟病。
研究人員表示，人體血中嘅肥膏含量唔系決于油脂嘅食嘢量，而系決于碳水化合物嘅食嘢量。研究人員認(rèn)為，即使過而家好多發(fā)達(dá)國(guó)家所建議嘅油脂攝取量多食三倍，都唔會(huì)危害人體健康。就，啲人可以閘住一於杯葛牛油、干酪、肉食與及忌廉等嘢食。
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美研究稱糧食危害比油脂大
來源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2015-08-18 11:30:31
