2015/16年度全球粗糧產量預測數據略微上調，其中全球玉米產量降幅小于高粱和大麥產量增幅。全球粗糧用量數據少有變動，導致2015/16年度期末庫存數據上調540萬噸，為2.274億噸。

　　單產提高，飼糧供應創下歷史最高水平

　　美國農業部全國農業統計局8月12日發布的農作物產量報告顯示，基于第一次的實地考察結果，2015/16年度玉米單產預計為168.8蒲式耳/英畝，比上月預測值高出2蒲式耳。大部分玉米產區生長條件理想，只有伊利諾伊州、印地安納州和密蘇里州部分地區除外，這些地區6月和7月初降雨過量，影響到農作物。本年度的單產數據比上個年度創紀錄的171蒲式耳低2.2蒲式耳。如果該預測屬實，基于8110萬英畝的收獲規模，產量將達到136.86億蒲式耳，比上年創紀錄的142.16億蒲式耳減少5.329億蒲式耳。玉米收獲面積數據不變，不過比上年減少200萬英畝。

　　2015/16年度高粱、大麥和燕麥產量數據同樣上調，提振飼糧供應增至創紀錄的4.188億噸。2015/16年度玉米期初庫存數據下調600萬蒲式耳，因為2014/15年度國內用量數據調整。2015/16年度玉米進口數據上調，不過增幅基本上被大麥進口降幅所抵消。

　　飼料用量和其它用量數據上調100萬噸

　　2015/16年度（9月到次年8月）四種飼糧外加小麥的飼料用量和其它用量預計為1.445億噸，相比之下，上月預測值為1.431億噸，原因在于玉米、高粱和大麥的飼料用量和其它用量數據上調。2014/15年度四種飼糧外加小麥的的飼料用量和其它用量數據基本上穩定，為1.445億噸。2015/16年度谷物消費動物指數（GCAUS）預計為9520萬單位，略高于上月的預測。2015/16年度每GCAUS的飼料和其它用量預計為1.52噸，比上月預測值高出0.01噸，不過比上年減少0.03噸。

　　2014/15年度甜味劑行業的玉米用量數據上調，提振FSI用量

　　2014/15年度的食品用量、種子用量和工業用量數據上調900萬蒲式耳，為65.55億蒲式耳。基于本年度迄今為止的趨勢，甜味劑行業的玉米用量數據上調。高果糖漿行業的玉米用量數據上調2000萬蒲式耳，為4.7億蒲式耳。葡萄糖行業的玉米用量數據不變。基于本年度迄今為止的產量，淀粉行業的玉米用量數據下調1000萬蒲式耳，為2.2億蒲式耳。基于能源信息署的數據，乙醇行業的玉米用量數據不變。飲料和工業產品的玉米用量數據僅略微調整。

　　2015/16年度玉米的FSI用量數據上調4000萬蒲式耳，為66.25億蒲式耳。乙醇行業的玉米用量數據上調2500萬蒲式耳，因為汽油價格低廉，經濟狀況改善。汽車效率提高，提振2015/16年度剩余時間汽油消費。汽油用量數據上調，因而乙醇行業的玉米用量數據上調2500萬蒲式耳，為52.5億蒲式耳。高果糖漿行業的玉米用量數據上調2500萬蒲式耳，淀粉行業的玉米用量數據下調1000萬蒲式耳，因為2014/15年度淀粉用量數據下調。

　　2015/16年度玉米的飼料用量和其他用量數據上調

　　2015/16年度玉米的飼料用量和其它用量預計為53億蒲式耳，比上月預測值高出2500萬蒲式耳，與上年持平。玉米產量數據上調，提高其他用量數據。2014/15年度玉米的飼料用量和其它用量數據不變，仍為53億蒲式耳。

　　2015/16年度玉米出口數據下調2500萬蒲式耳

　　2015/16年度美國玉米出口預計為18.5億蒲式耳，比上月預測值低2500萬蒲式耳。南美供應提高，其中阿根廷和巴西玉米增產，將在國際市場上與美國玉米競爭。2014/15年度美國玉米出口數據不變。

　　2015/16年度美國玉米供應預計達到創紀錄的154.88億蒲式耳，用量預計為137.75億蒲式耳，因而期末庫存預計為17.13億蒲式耳，比上月預測值高出1.15億蒲式耳。

　　2015/16年度玉米價格預估下調

　　2015/16年度美國玉米農場價格預估區間下調10美分，為每蒲式耳3.35美元到3.95美元。中間值為3.65美元/蒲式耳，將是2009/10年度以來的最低水平，當時玉米平均價格為每蒲式耳3.55美元。2014/15年度玉米農場平均價格預估區間的下端和上端各縮小0.05美元，為每蒲式耳3.65美元到3.75美元。

　　高粱單產創下歷史最高紀錄，出口創下歷史最高紀錄

　　基于第一次的實地考察結果，2015/16年度高粱產量預計比上年增長700萬蒲式耳。高粱單產預計為74.6蒲式耳/英畝，是歷史最高紀錄，比2007年創下的前期歷史紀錄高出1.4蒲式耳。堪薩斯州和德克薩斯州的單產均高于上年，不過并非創紀錄的水平。在堪薩斯州，雖然近來溫度高于平均水平，但是土壤墑情充足，支持高粱作物生長。在德克薩斯州，天氣、土壤墑情和病蟲害壓力參差不齊，單產增幅并不均勻。阿肯色州、伊利諾伊州和密西西比州的單產將創下歷史最高紀錄。

　　2015/16年度高粱單產創下歷史最高紀錄，加上收獲面積比上年增長20%，因而高粱產量預計達到5.73億蒲式耳，比7月份預測值高出6800萬蒲式耳，也是自1999/2000年度以來的最高水平。基于6月30日NASS的播種面積數據以及對主產區重新抽樣調查結果，收獲面積數據略微下調。

　　雖然德克薩斯州高粱作物成熟推遲，新糧上市數量下滑，但是美國高粱產量規模龐大，因而2015/16年度高粱出口數據較上月上調4000萬蒲式耳，為4.3億蒲式耳，這將是歷史最高紀錄，打破2014/15年度的創紀錄水平，同比增幅為8000萬蒲式耳。歷史第三高的出口規模是在1979/80年度，當時出口量接近3.3億蒲式耳。當年墨西哥和日本是主要的進口國。而近來，隨著中國的需求增長，墨西哥和日本不再是美國高粱的主要出口目的地。事實上，盡管中國目前是美國高粱的主要出口目的地，但是中國一直通過出口商報告及谷物質檢標準要求等措施在加強進口谷物的審查。但是，即使中國加強谷物貿易監控，對華的高粱出口繼續達到預期水平，支持美國高粱出口預測。

　　2015/16年度美國高粱供應數據略微上調，因為2014/15年度進口增加，導致2015/16年度期初庫存增加。供應總量預計為5.89億蒲式耳。飼料用量和其它用量預測數據上調1500萬蒲式耳，為1.05億蒲式耳，也高于上年的8500萬蒲式耳。由于出口數據上調4000萬蒲式耳，期末庫存預計為3900萬蒲式耳，比上月預測值高出1300萬蒲式耳。如果該預測屬實，那么2015/16年度高粱期末庫存將是上個年度的兩倍，也將是2009/10年度以來的最高水平，當時庫存為4100萬蒲式耳。

　　由于玉米和高粱產量均大幅提高，因而2015/16年度高粱農場價格預估下調。中間值為每蒲式耳3.90美元，比7月份的預測低15美分，比上年低10美分。2015/16年度高粱平均價格目前是玉米價格的107%，低于上月預測的108%。

　　2015/16年度大麥進口數據下調，因加拿大產量數據調低

　　2015/16年度美國大麥供應數據下調，盡管單產數據較上月略微上調，因為進口降幅更大。進口數據下調500萬蒲式耳，為2000萬蒲式耳。美國進口數據下調的原因在于加拿大大麥供應預期下滑。美國大麥的飼料用量和其它用量數據下調500萬蒲式耳，因為供應吃緊。美國大麥出口數據上調500萬蒲式耳，主要原因是加拿大供應下滑。凈影響是大麥期末庫存數據下調300萬蒲式耳，為8000萬蒲式耳。

　　由于西部地區飼料大麥價格高企，進口下滑造成供應吃緊，因而支持所有大麥價格。本月2015/16年度大麥價格預估不變，中間值為每蒲式耳4.60美元，預測區間為每蒲式耳4.20美元到5.00美元。

　　國際展望

　　2015/16年度粗糧產量數據上調

　　8月初是收集全球谷物產量前景信息的關鍵期。在北半球，冬季谷物收獲產量正在統計，而諸如玉米等夏糧作物剛剛經過或正在經歷關鍵的生長期。一些南半球的作物仍在收獲或更多的統計數據出臺，而其他一些地區正在等待播種。本月一些主要生產國報道稱單產高于趨線水平，諸如美國、烏克蘭和巴西，其他國家的單產數據下調，諸如歐盟、中國和加拿大。雖然2015/16年度美國粗糧產量數據較上月上調570萬噸，但是抵消海外降幅400萬噸。

　　2015/16年度全球粗糧產量預測數據上調180萬噸，為12.767億噸。全球玉米產量預計為9.856億噸，比上月預測值低150萬噸，不過大麥和高粱產量數據的增幅大于前者降幅。全球大麥產量預測數據上調160萬噸，為1.394億噸，高粱上調190萬噸，為6900萬噸。全球黑麥產量數據下調20萬噸，為1380萬噸，不過燕麥產量數據略微上調。

　　2015/16年度中國玉米產量預計達到創紀錄的2.25億噸，不過部分地區天氣干燥，導致產量數據較上月調低400萬噸。7月份遼寧省、吉林省、山東和華北平原及東北其他地區天氣干燥，給玉米作物生長構成壓力，狀況也不再支持2015/16年度玉米單產創下歷史最高紀錄的預期。但是玉米播種面積高于上年，加上平均單產創下歷史次高紀錄，仍支持產量創下歷史最高水平的預期。玉米播種面積和單產增加，使得中國玉米產量在過去10年中有8年創下歷史最高水平。

　　2015/16年度歐盟玉米產量預計為6230萬噸，比上月預測值低350萬噸，因為玉米作物抽穗和吐絲期間遭受高溫天氣影響，而且今年夏季歐盟南部大部分地區天氣持續干燥。法國、意大利和西班牙的損失因為人工灌溉而受到限制，但是即使灌溉玉米也極易受到授粉期間高溫干燥天氣的影響。在東部地區，匈牙利和羅馬尼亞春季和初夏降雨較好，但是近來高溫干燥天氣同樣影響到當地農作物。黑麥單產數據同樣下調，導致歐盟產量數據下調20萬噸，為830萬噸。2014/15年度歐盟玉米產量數據上調10萬噸，為7510萬噸。

　　今年加拿大遭受降雨不足的影響，其中阿爾伯塔省東部地區尤其干燥，其中包括大麥主產區，這造成單產數據下調，產量數據下調100萬噸，為650萬噸，這將是1967/68年度以來的最低水平，盡管2015/16年度大麥播種面積增加。

　　2015/16年度烏克蘭粗糧產量數據上調330萬噸，為3640萬噸。大麥產量數據上調230萬噸，因為播種面積和單產提高。雖然大麥單產并非創紀錄的水平，但是仍是過去20年的第三高水平。玉米產量數據上調100萬噸，為2700萬噸。雖然各地情況并不太好，其中西部和南部地區天氣干燥，但是中部地區降雨量一直高于平均水平，溫度也接近正常，其中包括最主要的玉米產區。衛星圖象證實單產將超過趨線水平。

　　2014/15年度和2015/16年度巴西玉米產量數據各上調200萬噸，分別為8400萬噸和7900萬噸。巴西農業部下屬的國家商品供應公司（Conab）基于調查結果發布的產量報告顯示，2014/15年度二季玉米收獲面積提高，單產創下歷史最高。2014/15年度玉米播種面積降幅小于預期，其中頭季玉米降幅基本上被二季玉米增幅所抵消。這樣的情況可能持續到2015/16年度，從而制約播種面積降幅，盡管與部分競爭性農作物相比，玉米價格并沒有吸引力。雖然2015/16年度巴西玉米產量將低于上年創紀錄的水平，但是玉米播種面積預計只減少1%，從而支持玉米豐產。

　　2014/15年度阿根廷玉米收割工作已經基本完成，收獲面積高于早先預期，因而產量數據上調150萬噸，為2650萬噸。2014/15年度南半球玉米產量提高，將在2015/16年度（10月到次年9月）上半年在國際市場上競爭。

　　2015/16年度俄羅斯粗糧產量數據上調50萬噸，為3930萬噸，因為玉米單產良好。俄羅斯南部主產區降雨良好，溫度適宜，玉米單產有望超過趨線水平，產量將達到創紀錄的1350萬噸。

　　2015/16年度期初庫存數據上調，提振供應總量

　　2015/16年度全球粗糧期初庫存數據上調300萬噸，為2.323億噸。加上產量數據略微上調，因而2015/16年度全球供應將達到15.09億噸，比上月預測值高出480萬噸。

　　2015/16年度期初庫存增幅最大的國家是中國，上調130萬噸，因為2014/15年度玉米進口增加。進口玉米將在飼料加工中取代國產玉米，使得政府庫存增加。

　　2015/16年度巴西玉米期初庫存數據上調100萬噸，因為2014/15年度二季玉米產量提高（本國市場年度的下半年）。從2012/13年度到2014/15年度巴西玉米產量連續三年豐產，將提振2015/16年度期初庫存達到創紀錄的1980萬噸。

　　2015/16年度墨西哥粗糧期初庫存數據上調60萬噸，主要原因是2014/15年度玉米產量和進口提高，抵消高粱產量降幅。2015/16年度韓國　期初庫存數據上調40萬噸，因為2014/15年度進口增加。不過沙特阿拉伯的大麥期初庫存數據下調50萬噸，因為2013/14年度大麥飼料用量數據上調。

　　2015/16年度全球粗糧用量數據基本不變

　　2015/16年度全球粗糧用量預測數據略微下調，不過仍接近12.82億噸。但是全球消費整體穩定，主要是因為各項調整相互抵消。全球食品用量、種子用量和其它用量數據上調60萬噸，主要原因是美國乙醇行業的玉米用量數據上調。美國的增幅在一定程度上被日本、委內瑞拉和烏克蘭的降幅所抵消，而烏拉圭數據略微上調。

　　2015/16年度玉米的飼料用量和其它用量數據調整幅度最大的國家是歐盟，下調200萬噸，因為玉米產量大幅減少。烏克蘭玉米的飼料用量和其它用量數據下調90萬噸，因為有報道稱國內肉類產量停滯不前。

　　2015/16年度全球期末庫存數據上調

　　2015/16年度全球粗糧期末庫存預測數據上調540萬噸，為2.274億噸，其中大部分的增幅集中在美國，使得海外期末庫存數據上調220萬噸。增幅最大的國家是巴西，上調200萬噸。二季玉米繼續豐產，將制約2015/16年度庫存降幅。

　　2015/16年度韓國期末庫存預測數據上調50萬噸，仍是偏高水平。印尼政府限制玉米進口，將制約玉米消費，從而提高庫存，因而庫存數據上調30萬噸。2014/15年度阿根廷玉米豐產，導致2015/16年度期末庫存數據上調30萬噸。烏克蘭、伊朗和烏拉圭的庫存數據略微上調。2015/16年度歐盟粗糧期末庫存數據下調40萬噸，為1360萬噸，主要原因是玉米產量大幅下滑。

　　2014/15年度和2015/16年度全球玉米貿易數據上調

　　基于近期的銷售以及出口步伐，2014/15年度（10月到次年9月）全球玉米貿易預計為1.251億噸，比上月預測值高出250萬噸。中國進口數據顯示，中國從烏克蘭進口的玉米數量高于預期，因而進口數據上調130萬噸，為430萬噸。歐盟同樣加快玉米進口步伐，因為產量問題日趨嚴重，其進口數據上調50萬噸，為900萬噸。韓國一直積極采購玉米，因而進口數據上調40萬噸，為1000萬噸。墨西哥的玉米采購量也高于預期，因而進口數據上調30萬噸，為1030萬噸。日本進口數據下調10萬噸，為1490萬噸。

　　由于出口步伐強勁，尤其對中國的出口，因而2014/15年度烏克蘭的玉米出口預計為1900萬噸，比上月預測值高出100萬噸。阿根廷玉米出口預計為1900萬噸，比上月預測值高出100萬噸。阿根廷玉米產量數據上調，提供充足的玉米出口供應，阿根廷玉米價格也一直低于競爭對手，因而出口步伐強于預期，盡管出口配額發放方面仍存在不確定性。

　　2014/15年度（10月到次年9月）美國玉米出口數據不變，仍為4600萬噸，而基于9月到次年8月的市場年度，玉米出口數據為18.5億蒲式耳。美國統計調查局的數據顯示，2014年10月到2015年6月期間，玉米出口量3430萬噸，同比減少10%。2015年7月份玉米出口檢驗數量為460萬噸，略高于上年同期，不過基于已銷售未裝運的數量，加上美國從南美進口低價玉米，這說明未來幾個月美國玉米出口步伐將會放慢。

　　2015/16年度全球玉米貿易預計為1.268億噸，比上月預測值高出150萬噸。歐盟將會提高玉米進口量，因為國內玉米減產。2015/16年度歐盟將成為全球最大的玉米進口國，和2013/14年度一樣。歐盟進口數據上調100萬噸，為1500萬噸。智利和美國的進口數據略微上調。不過委內瑞拉進口數據下調30萬噸，日本下調20萬噸。

　　2015/16年度出口競爭將日益激烈，積極定價在出口份額的確定方面發揮關鍵作用。雖然烏克蘭玉米出口配額并非最低，但是烏克蘭與歐盟和中國的特殊關系讓烏克蘭從中受益。由于玉米產量有望提高，烏克蘭玉米出口量預計為1750萬噸，比上月預測值高出150萬噸。

　　2015/16年度巴西玉米出口預計達到創紀錄的2800萬噸，比上月預測值高出150萬噸。2014/15年度二季玉米產量提高，這些玉米將主要在2015/16年度初出口到海外，2015/16年度玉米產量預期增加，將確保2015/16年度下半年出口保持強勁態勢。2015/16年度阿根廷玉米出口量預計為1550萬噸，比上月預測值高出50萬噸，因為2014/15年度玉米增產，部分產量將在2015/16年度出口。俄羅斯玉米出口數據上調到400萬噸，比上月預測值高出50萬噸，因為產量提高。

　　不過塞爾維亞玉米出口數據下調100萬噸，為180萬噸，歐盟下調50萬噸，為200萬噸。

　　2015/16年度美國玉米出口預計為4700萬噸，比上月預測值低100萬噸（基于本國市場年度9月到次年8月，出口量預計為18.5億蒲式耳，比上月預測值低2500萬蒲式耳）。雖然美國玉米供應充足，但是阿根廷和巴西玉米出口價格更便宜。截至2015年7月底，美國2015/16年度玉米出口銷售數量只有460萬噸，遠低于上年同期的770萬噸。

　　2015/16年度美國高粱出口數據上調

　　2015/16年度美國高粱產量增加將會提振出口供應，中國將繼續積極采購，導致高粱價格仍高于玉米價格。美國高粱出口預計達到創紀錄的1100萬噸，比上月預測值高出100萬噸（基于9月到次年8月的本國市場年度，出口數據上調4000萬蒲式耳，為4.3億蒲式耳）。

　　2015/16年度全球高粱貿易預計為1390萬噸，比上月預測值高出80萬噸。2015/16年度阿根廷高粱出口數據下調20萬噸，為150萬噸，因為智利的進口數據下調10萬噸。墨西哥下調5萬噸，哥倫比亞下調5萬噸。這些國家2014/15年度的進口數據下調同樣的數量，2014/15年度阿根廷出口數據下調30萬噸，為120萬噸。基于貿易數據，2014/15年度美國高粱出口數據不變。近幾個月美國高粱出口步伐放慢，因為美國陳季高粱供應吃緊，2015年9月1日之前裝運的新季高粱供應有限。

　　2015/16年度全球大麥貿易數據上調

　　2015/16年度（10月到次年9月）全球大麥貿易預計為2500萬噸，比上月預測值高出130萬噸。沙特阿拉伯的進口數據上調50萬噸，為700萬噸，因為需要提高進口來維持合適的庫存。

　　加拿大和歐盟的進口數據略微上調。烏克蘭產量大幅提高，因而大麥出口數據上調200萬噸，為400萬噸。歐盟和加拿大的出口數據分別下調50萬噸和30萬噸。由于加拿大產量下滑，美國大麥出口數據略微上調。

　　2014/15年度全球大麥貿易預計為2740萬噸，比上月預測值高出110萬噸。基于裝運數據以及銷售數據，烏克蘭出口數據上調80萬噸，為350萬噸。歐盟出口數據上調20萬噸，為900萬噸。美國出口數據上調20萬噸。中國、伊朗、沙特阿拉伯、烏拉圭、加拿大和歐盟的進口數據上調，但是摩洛哥和美國的進口數據下調。  
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