據通告,該局近期組織開展了國家轉移地方食品安全監督抽檢。本次監督抽檢涉及14大類(糧食及糧食制品,食用油、油脂及其制品,肉及肉制品,水產及水產制品,飲料,調味品,酒類,焙烤食品,茶葉及相關制品,薯類及膨化食品,豆類及其制品,蜂產品,乳制品,特殊膳食食品)25種類食品。
本次抽檢的食用油、油脂及其制品包括食用植物油(半精煉、全精煉)和食用動物油脂2個細類。抽檢依據是《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》(GB2761-2011)、《食品安全國家標準食品中污染物限量》(GB2762-2012)、《食用植物油衛生標準》(GB2716-2005)等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括重金屬、真菌毒素、食品添加劑、品質指標等11個指標,共抽檢73家企業的98批次樣品。其中不合格樣品數為5批次,檢出不合格的檢測項目為酸值、過氧化值、苯并(α)芘和溶劑殘留量。
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