強化上海主銷區糧食安全意識和責任。切實增強新形勢下的糧食安全意識。切實承擔糧食安全責任，全面加強糧食生產和流通保障體系建設，切實保障市場穩定。建立健全上海糧食安全分級責任體系。

　　提高糧食生產質量和效益，認真落實耕地保護責任。推進土壤有機質提升和測土配方施肥工程，推廣綠肥種植、深耕等培肥地力技術，提高耕地質量。

　　大力提升糧食生產科技水平和可持續發展能力。培育和推廣“高產、優質、多抗”糧食品種。實施肥料農藥減量化，減少污染。完善地方糧食收儲體系，嚴格推進收購規范化、標準化管理。

　　增強糧食流通能力。形成上海糧食集散中心、價格中心和信息中心。引導發展糧食電子商務。2020年底前，基本實現儲備原糧儲存“全散化”，省際流通散糧占比85%。同時加快上海市“糧安工程”規劃建設，到2017年，儲備糧庫實現標準化、規范化、信息化管理全覆蓋。

　　推動糧食產業轉型升級。加快推進科研、設計、產業一體化。重點攻克糧食高產穩產、安全儲糧、質量安全、現代物流、加工增值和糧情監測預警等方面的重大技術課題，加強科技成果轉化，促進產業轉型升級。

　　健全糧食應急供應保障體系。保證中心城區每3萬人至少有1個應急供應網點，郊區每個鄉鎮至少有1個應急供應網點。保持地方成品糧油儲備合理規模，滿足10～15天市場供應量。

　　完善糧食質量安全保障體系。全面推進糧食安全信息追溯體系建設，強化產地準出與市場準入銜接。落實糧食質量安全監管責任。強化區（縣）政府屬地管理責任，實行食品安全網格化管理。

　　強化保障措施和監督考核。建立由市政府領導牽頭，各有關部門參與的糧食安全工作聯席會議制度，統籌協調和推進糧食安全省長責任制工作落實，組織實施監督考核，聯席會議辦公室設在市糧食局。

　　加強監督考核。市糧食局、市發改委會同有關部門研究制定上海市貫徹落實糧食安全省長責任制的監督考核辦法。 
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