公告信息：
目前，小麥市場購銷兩淡，面粉消費“金九銀十”效應不顯，面粉廠開業仍舊疲軟，為應對疲軟的面粉價格壓力，加大對白小麥的采購和使用量，相應的減少紅小麥使用，在維持面粉品質穩定的情況下，以控制生產成本。另外，面粉廠對于小麥粉的內在品質更為注重，如面筋的彈性、延伸性等。
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流通量較少 江蘇丹陽小麥價格平穩
來源：環球糧機網發布時間：2015-09-16 10:31:12
江蘇中南部的紅小麥收割較早，趕在梅雨前收割，質量相對較好，多數在托市收購時進入國有糧庫，市場上流通量較少，丹陽地區面粉廠門市收購的品質符合國標三等小麥一般在1.18-1.19元/斤，購銷量不大。相應的白小麥，特別是安徽地區的大部分白小麥，因收割時雨淋和保管不當，所以發芽發霉較為嚴重，多在15%-20%，部分可達25%以上，不符合托市收購質量要求，市場上留存量和流通量較大，丹陽地區面粉廠門市收購的品質符合國標三等小麥一般在1.14-1.15元/斤(不完善粒10%以內，赤霉病粒3%以內，面筋29%，容重770g/L)。
