據了解，此次研討會是由扎根淮濱縣的河南麥得隆食品有限公司主辦，淮濱金豫南面粉有限公司、河南富貴食品有限公司協辦。

　　農業部小麥生產技術指導組副組長、河南省糧食作物協同創新中心主任郭天財在接受河南日報農村版記者采訪時說：“目前國內種植的優質弱筋小麥只能滿足市場需求的10%，淮濱縣委、縣政府及淮濱縣的企業利用區位和資源優勢發展弱筋小麥，必將成為全國弱筋小麥產業集群發展的領跑者。”

　　在研討會上，育種、栽培、深加工、企業代表等為全國弱筋小麥生產發展作報吿、提建議、解難題，并針對淮濱縣的弱筋小麥生產發展獻計獻策。河南工業大學王鳳成教授說：“我有個夢想，就是要用我們中國的弱筋小麥，特別是淮濱的弱筋小麥，做出世界一流的面粉及產品。”

　　揚州市農科院小麥研究室主任張佰橋認為，信陽淮濱縣立足區位優勢，依托科研單位，建立弱筋小麥良種繁育基地，壯大弱筋小麥種植基地，培育弱筋小麥低筋面粉和烘焙食品加工生產龍頭企業，形成了一條良種繁育、標準化生態、精深化加工的高效產業鏈，弱筋小麥特色產業優勢明顯突出，走在了全國前列。

　　一個個建議，一條條對策，飽含著對弱筋小麥產業的關注，充滿著對淮濱弱筋小麥未來發展的美好憧憬。河南麥得隆食品有限公司董事長蔡鴻謙深有感觸地說：“各位專家既立足前沿，又結合實際，提出的意見和建議非常有價值，相信在大家的幫助下，淮濱的弱筋小麥產業一定會有更好的發展。”  
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