圍繞地理標(biāo)志

　　發(fā)展以農(nóng)民增收為核心的特色農(nóng)業(yè)

　　很久以來，松江一直是全國農(nóng)業(yè)發(fā)達地區(qū)之一，水稻產(chǎn)量始終處于領(lǐng)先水平。同時，松江大米以品佳質(zhì)優(yōu)聞名全國，成為歷代進貢朝廷的貢品。

　　為推動本土農(nóng)業(yè)發(fā)展模式轉(zhuǎn)變，提高松江大米的知名度，促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)化，松江區(qū)立足于浦南地區(qū)豐厚的農(nóng)產(chǎn)品資源，向國家工商總局商標(biāo)局申請注冊“松江大米”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志證明商標(biāo)，著力發(fā)展以地理標(biāo)志為核心的特色農(nóng)業(yè)。

　　經(jīng)過多方努力，“松江大米”于2014年被列入國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。地方政府建議的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍為松江區(qū)葉榭鎮(zhèn)、泖港鎮(zhèn)、石湖蕩鎮(zhèn)、新浜鎮(zhèn)、小昆山鎮(zhèn)、佘山鎮(zhèn)共6個鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　今年，該區(qū)把進一步擴大“松江大米”地理標(biāo)志保護產(chǎn)品的影響力，作為農(nóng)產(chǎn)品推廣的一項重點工作，出臺《地理標(biāo)志產(chǎn)品松江大米》地方標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范了松江大米的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后過程；規(guī)定了松江大米的產(chǎn)地范圍、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和質(zhì)量要求等內(nèi)容。今后，“松江大米”品牌將由松江區(qū)農(nóng)民合作聯(lián)社統(tǒng)一運營，以嚴(yán)格的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)管理和服務(wù)保障體系要求，通過政府引導(dǎo)，龍頭企業(yè)示范帶動，逐步形成富有競爭力的大米產(chǎn)業(yè)集群。同時，該區(qū)授權(quán)由松林工貿(mào)有限公司為唯一稻谷收購商推向消費市場。早在今年水稻播種期間，松林工貿(mào)就與葉榭、泖港、新浜、石湖蕩等鎮(zhèn)的49戶家庭農(nóng)場主簽訂了“松江大米”預(yù)購合同，一共簽約5436畝糧田，按高于國家稻谷收購指導(dǎo)價15%的價格進行收購，種植戶每畝可增收約200余元。由于經(jīng)營有了保障，農(nóng)場主們?nèi)硇牡赝度氲教镩g生產(chǎn)中。

　　目前，“松江大米”從生產(chǎn)、加工到市場運作，都有統(tǒng)一的質(zhì)量把關(guān)，預(yù)計中秋、國慶節(jié)前市民就可在遍布全市的150多家松林品牌專賣店和華聯(lián)超市400多家直營店，購買到最早一批標(biāo)有“松江大米”標(biāo)識的大米。

　　種養(yǎng)結(jié)合模式

　　助推農(nóng)民增收確保“松江大米”精優(yōu)

　　與松林工貿(mào)有限公司簽訂“松江大米”預(yù)購合同的49戶家庭農(nóng)場，全部是種養(yǎng)結(jié)合模式的家庭農(nóng)場。王龍欽詳細(xì)介紹了“種糧+養(yǎng)殖”種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場具體運作過程：每個種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場全年可飼養(yǎng)肉豬1200-1800頭（共三個批次），按照代養(yǎng)協(xié)議，松林公司向家庭農(nóng)場提供體重25-30公斤／頭的健康苗豬，并提供肉豬不同生長階段的相應(yīng)營養(yǎng)濃度飼料。等到肉豬飼養(yǎng)到105-110公斤時，由松林公司支付平均每頭50元以上代養(yǎng)費后，統(tǒng)一收購上市。這樣，每個種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場養(yǎng)豬年收入可達8萬-10萬元。同時，松林公司根據(jù)嚴(yán)密的科學(xué)測算，規(guī)定每個種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場要有150畝農(nóng)田作配套，這樣農(nóng)場的豬排泄物可以經(jīng)過循環(huán)系統(tǒng)進入鄰近的良田，作為有機肥用以肥沃土壤。

　　“施用豬場有機肥種出的大米，會一年比一年好吃。但若種植優(yōu)質(zhì)品種，則農(nóng)田必須連續(xù)施用豬場有機肥四年以上，才能種出精品大米。”王龍欽認(rèn)真地說道，目前，松江區(qū)73戶種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場中，真正達到種植優(yōu)質(zhì)大米的只有49戶。

　　好大米必須選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)良種。松江大米選用的是自己培育的、適宜在本地區(qū)種植的優(yōu)良粳稻品種。其中，早熟常規(guī)品種：松1013；中熟常規(guī)品種：松1018；晚熟常規(guī)品種：秀水134。

　　據(jù)介紹，主打優(yōu)質(zhì)水稻品種“松1018”系中熟晚粳類型，軟米；全生育期152天左右，平均畝產(chǎn)625公斤，高產(chǎn)田塊650公斤以上。特點：香味濃郁誘人，營養(yǎng)豐富，做成米飯晶瑩如玉，食之清新可口，黏而不膩，熬粥更是凝頭十足。品質(zhì)：2014年1月，經(jīng)農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心檢測，糙米率、精米率、整精米率、黏稠度、蛋白質(zhì)含量等5項指標(biāo)均達到國家一級優(yōu)質(zhì)米品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。“今年秋收，松林工貿(mào)以高出國家收購價15%的價格，向種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場收購優(yōu)質(zhì)大米。若按每戶150畝計算，種植優(yōu)質(zhì)大米的社員每畝約增收200元左右。” 王龍欽笑著說。

　　說話間，膚色黝黑、臉上寫滿喜悅的李春風(fēng)走了過來：“種養(yǎng)結(jié)合模式真的很好。今年，我們家庭農(nóng)場飼養(yǎng)生豬1500頭，收入約8萬元左右；種植水稻340畝，畝產(chǎn)量可達625公斤，收入約25萬元左右，又是一個豐收年。”

　　王龍欽表示，產(chǎn)于黃浦江上游水質(zhì)保護區(qū)沿岸，具有水凈、地凈、空氣凈的生長環(huán)境優(yōu)勢，松江優(yōu)質(zhì)大米將以每年5000畝以上的增幅向前發(fā)展，預(yù)計到2018年可達3萬畝，并成為市民最愛的品牌大米之一。