雖然今年各主產區早在小麥上市初期就已啟動了小麥托市收購，但是由于安徽、湖北、河南等部分地區，麥收期間遭受陰雨天氣，小麥不完善粒超標嚴重，從而導致小麥收購的整體進度放緩。據國家糧食局統計數據顯示，截至8月15日，河南、江蘇等9個主產區各類糧食企業收購新產小麥5529萬噸，比上年同期減少1121萬噸。托市收購進度放緩，加上夏收以來，市場各主體小麥收購積極性不高，使得市場可流通小麥大幅增加。

　　由于小麥供應充足，8月份小麥價格一度下行，甚至包括河北及山東等小麥整體質量較好的地區，都已經低于國家規定的最低收購價。因此，經國家糧食局批準，自9月11日起在河北省以及山東泰安、德州、聊城、濱州4市啟動《2015年小麥最低收購價執行預案》。托市預案的啟動或將給小麥市場帶來利好因素。加上近期天氣轉涼、各大院校陸續開學加上中秋及國慶雙節臨近，面粉企業進入消費旺季，工廠開機情況好轉，小麥采購積極性提高。另外，雖然小麥市場貨源充足，但真正符合質量標準的小麥并不多。后期隨著小麥收購的持續進行，合格小麥數量將會不斷減少，到時質優小麥價格或將反彈。
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